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SUMMARY:Roma\, 13 marzo - Degustazione di vini + Cena by Chef Bowerman
DESCRIPTION:Martedì 13 Marzo 2018 \n“A Tavola Con…”\nUn rendez vous enogastronomico nei grandi spazi di Romeo Chef & Baker a Testaccio. \n– – – – – – – \nore 19.00:\nSEMINARIO E DEGUSTAZIONE\n“Rizzi e il Barbaresco: equilibrio\, profondità ed eleganza”\na cura di Rizzi Azienda Vitivinicola\n\nEnrico Dellapiana presenterà i suoi Barbaresco\, vini prodotti dai rinomati Cru del comune di Treiso: Rizzi\, Nervo\, Pajorè e Boito.\nUn’occasione di confronto che sarà insieme divertente e formativa\, perché Enrico oltre che capace vignaiolo è anche un fine oratore e perché ad accompagnarlo nel racconto e nella degustazione ci sarà Monica Coluccia\, sommelier e studiosa dei vini di Langa. \nDurante il seminario tenuto dalla sommelier alla presenza del produttore verranno degustati:\nBarbaresco Rizzi 2015\nBarbaresco Nervo 2015\nBarbaresco Pajorè 2015\nBarbaresco Nervo 2014\nBarbaresco Pajorè 2014\nBarbaresco Vigna Boito 2013 \nPosti limitati \n– – – – – – – \nore 20.30:\nCENA\nMenu a cura di Chef Cristina Bowerman\,\nin abbinamento i vini di Rizzi Azienda Vitivinicola \n– Aperitivo di benvenuto in piedi al Cocktail Bar: \nPizza bianca & mortadella​\nin abbinamento: Rizzi Pas Dosè 2011 \n– C​ena seduta: \nPolpette di ceci​ su zuppetta di sesamo e pomodori\nin abbinamento: ​Langhe Chardonnay doc 2016 \n​Chicche di patate\, baccalà e ‘nduja​\n​in abbinamento: Langhe Nebbiolo doc 2015 \n​Filetto di maiale​ ripieno di fichi al brandy\, bok choy e hash browns\nin abbinamento: Barbaresco Rizzi docg 2013 \n​Tiramisù in sfera\nin abbinamento: Moscato d’Asti Rizzi 2016 \n– – – – – – – – – – \nPrenotazioni:\nTelefono: 06 32110120 / 06 45229090\nMail: eventi@piazzaemporio.it \nCena = 55 euro p.p. – vini inclusi;\nSeminario/degustazione + cena = 65 euro p.p. – vini inclusi \nNon è possibile acquistare il solo seminario. \n– – – – – – – – – – \nRomeo Chef & Baker\nPiazza dell’Emporio\, 28 – Roma Testaccio
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