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SUMMARY:Roma\, 12 marzo - Bortolomiol
DESCRIPTION:Da sempre un punto di riferimento nel panorama del Prosecco\, la cantina Bortolomiol ha sede a Valdobbiadene\, nel cuore della denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg. L’azienda spumantistica\, fondata da Giuliano Bortolomiol negli anni ’40\, deve la fama della ricetta del Prosecco in versione brut al suo padre fondatore\, di cui fu anche inventore.\nOggi la cantina è guidata dalle sorelle Elvira\, Maria Elena\, Giuliana e Luisa Bortolomiol\, che con impegno e passione curano la tradizione di famiglia\, dai continui investimenti tecnologici al controllo dell’intero processo produttivo. Affiancate dal team di enologici guidati da Roberto Cipresso\, le sorelle Bortolomiol pongono l’attenzione su progetti sostenibili che salvaguardano l’uomo e la terra. \nGrazie al Seminario di degustazione\, si avrà l’occasione di ripercorrere la collezione degli spumanti\, fiore all’occhiello della cantina. \nIn degustazione\nValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato Prior 2017\nValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Senior 2017\nValdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze 2017\nValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato Ius Naturae (vino biologico) 2016\nValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2017\nValdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa Special Reserve 2016 \ne mini verticale in tre diversi millesimi di\nValdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature Rive San Pietro di Barboza Motus Vitae 2014 / 2015 / 2016 \nL’aggiornamento dettagliato dei millesimi sarà presto disponibile. \nLa degustazione sarà coadiuvata da un docente della Fondazione Italiana Sommelier insieme con il Vice Presidente dell’azienda Elvira Maria Bortolomiol e l’enologo Roberto Cipresso. \nOrario: 16:00 – 18:30 – Prezzo: 15\,00 €\nOrario: 20:00 – 22:30 – Prezzo: 15\,00 €\n\nL’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale. Eccezionalmente a questo evento gli iscritti possono venire accompagnati da due amici o clienti.
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LOCATION:Hotel Rome Cavalieri\, Via A. Cadlolo 101\, Roma
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