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SUMMARY:Ostia (Rm)\, 20 giugno - IL MARE e i vini biologici
DESCRIPTION:Un connubio tra i sapori del mare e i delicati sentori dei vini biologici della cantina del castello di Torre in Pietra \nIL MENU\nBruschetta moscardini e olive di Gaeta\nSupplì al nero di seppia \nPomodorino giallo piennolo del Vesuvio\, provola affumicata bottarga di tonno su impasto antichi grani senatore cappelli macinati a pietra \nPesto di melanzane e pomodorini secchi\, carpaccio di polpo scaglie di ricotta affumicata su impasto multicereale macinato a pietra e nero di seppia \nCipolla rossa di tropea igp caramellata\, baccalà affumicato su impasto di farine macinate a pietra \nDolce a sorpresa dello chef \nVini biologici – cantina di Torre in Pietra – Roma – Malvasia puntinata doc \nQuota di partecipazione: € 25 a persona (bevande incluse) \nPer le PRENOTAZIONI:\nINFORNO\n06 567. 48. 35 \nSLOW FOOD ROMA\n320 88 40 778
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LOCATION:Inforno\, Corso Duca di Genova\, 22L\, Ostia (Rm)
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