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SUMMARY:Due passi in vigna - Roma\, 28 ottobre
DESCRIPTION:Torna sabato 28 ottobre al Mercato Centrale Roma Due passi in vigna\, in collaborazione con Vinario 4. Che cos’è Due passi in vigna? Un evento di degustazione a banchi che\, dalle 16.00 alle 22.00\, coinvolgerà tutti i tre piani del Mercato in cui 40 produttori proveniente da tutta Italia proporranno i loro prodotti in affiancamento alle specialità degli artigiani. \nGiunto alla sua ottava edizione\, Due passi in vigna continua ad innovarsi e si propone come una degustazione non convenzionale che coinvolge il mondo del vino\, ma anche della birra\, dell’olio e del miele. Un evento conviviale che va a fondersi con il Mercato e che si lega sempre più alle nostre botteghe che per l’occasione proporranno un’offerta gastronomica esclusiva che si sposi con le proposte dei produttori. \nOgni artigiano realizzerà solo per quel giorno una specialità da abbinare ai vini in degustazione che sarà possibile acquistare tramite token in vendita al nostro infopoint. \nPer i più appassionati\, si terrà alle 18.30 una masterclass dedicate al mondo del vino: “La malvasia immortale di Casal Pilozzo. Una verticale nelle viscere della longevità dei bianchi del Lazio.” a cura di Jacopo Manni. \nL’ingresso alla degustazione ai banchi d’assaggio ha un costo di 20€ e non prevede un numero fisso di assaggi ai banchi di degustazione. Compreso nel prezzo: calice\, sacchetta porta calice e 2 token da utilizzare in tutte le botteghe.\nÈ possibile acquistare il biglietto d’ingresso e le masterclass direttamente su Zerofila o in cassa all’infopoint il giorno dell’evento fino alle 20:30. \nVuoi acquistare altri token per assaggiare le bontà dei nostri artigiani?\nAll’infopoint saranno in vendita i seguenti pacchetti: \n\n1 token 4\,5€\n2 token 8€\n5 token 19€\n\nLe bontà dei nostri artigiani \nIl pane – Raffaele D’Errico  // Base bianca\, stracciatella\, cotto\, olive taggiasche basilico e origano\nLa carne – Dennys G. Rodriguez // DA DEFINIRE\nLa pasta – Bianca Molino  // Monoporzione di Carbonara\, Ravioli croccanti\nIl fritto – Arcangelo Dandini  // DA DEFINIRE\nLo Smashburger – Joe Bastianich  // Tacos di pulled di pollo con verza marinata e salsa tzaziki\nLa pizza – Marco Quintili  // Frittatina napoletana\nLe Empanadas – Ernesto Claps e Giovanni Mercuri  // Empanadas Barbecue e Empanadas alla porchetta\nIl Tartufo – Luciano Savini  //  Crostone al tartufo\nIl Ramen – Akira Yoshida  // Takojaki\nLa mozzarella e i formaggi – Daniele Meini  // Ricotta salame e peperoni\, Pecorino e prosciutto crudo\, Gorgonzola e noci\nIl Carciofo – Dario Giliberto  // Polpettine di Carciofi\nIl vegano – Marcella Bianchi   // Chips fritte con carciofi \nLe cantine ospiti:  \n\nMarco Muscari Tomajoli\nBiologica Ciucci\nBorgo del Baccano\nTenute Invidia\nCantine Guidi\nCantina Antonella Pacchiarotti\nAzienda agricola Giangirolami\nIachetti\nVin Viandante\nIl Quadrifoglio\nCantine Il Moro\nCantina Raparelli\nCantina Tenuta Iacoangeli\nAzienda Agricola Papalino\nCantinamena\nPalazzo Prossedi\nMurgo – La Francescana\nCantina Belardi\nTenute Ferrari\nRoccaBrettia\nCerzaserra\nVignaioli dell’alta Calabria\nAntica tenuta Palombo\nAzienda agricola Neri\nRaffaele Schiavella vini\nVitivinicola biologica Etruscaia\nMou – Contadini Birrai\nAzienda Vitivinicola I Pampini\nDonne del Vico\nTerre d’Aquesia\nCasamecocci Winery\nConsorzio Salice Salentino\nProgetto BUONO (miele)\n\nIn rappresentanza del consorzio del Salice Salentino \n\nMenhir Salento\nMottura Vini\nCantina Vecchia Torre\nPodere Don Cataldo\nConti Zecca\nCantine Santa Barbara\nCantine Paolo Leo\nVinicola Mediterranea\nCantine Serio\nVinicola Palamà\nLeone De Castris\nApollonio Vini\nCantine Due Palme
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LOCATION:Mercato Centrale\, Via Giovanni Giolitti\, 36\, Roma
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