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SUMMARY:Castiglione in Teverina\, 13 settembre - BioVendemmia 2020
DESCRIPTION:BioVendemmia 2020\n Finalmente è possibile prenotare online!\nPotrai partecipare alla raccolta dell’uva\, alla pigiatura a piedi nudi dei bambini\, al pranzo tra i vigneti\, tutto accompagnato da arte\, musica e degustazioni\, parola d’ordine BioSostenibilità. \n Solo 200 posti disponibili!\nOre 8-12 BIOVENDEMMIA\nLa biovendemmia\, un’esperienza imperdibile tra i filari carichi di frutti maturi. Chiunque potrà staccare qualche grappolo\, riempire la propria cassetta e partecipare al lavoro della squadra.\nOre 10 LO SPUNTINO. Pane uva e noci.\nOre 11/11.30 LA PIGIATURA A PIEDI NUDI (Riservata ai bambini).\nOre 11.30 LA COLAZIONE DI UNA VOLTA: spaccatura del prosciutto.\nOre12-14 IL PRANZO DI UNA VOLTA\n• Antipasto TerrAmor\, prelibatezze biosostenibili: chips di lasagna con salvia – tris di bruschette con ceciolea\, battuto di olive e la saporita di Giulia.\n• I primi del Vignaiolo: lombrichelli pane bruscato all’INCANTHUS e datterini dell’orto caramellati al miele – cremosa di ceci\, porcini dei Cimini\, le nostre more selvatiche e rosmarino.\n• I secondi della tradizione: baccalà in umido al finocchietto selvatico\, porchetta calda o saccoccio di salumi di Viterbo dei Fratelli Stefanoni.\n• Contorni dell’orto “TerraAmor”: patate viola all’oro verde EVO e menta – cipolle\, pomodori e olive.\n• “Lolla Gelato” DiVino…da Bolsena – naturale artigianale\, bio.\n• Come da tradizione: ciambelline al vino.\nTutto accompagnato dai migliori vini BioSostenibili della Trebotti.\n“Gli Stornellatori” ci intratterranno durante il tipico pranzo tra i vigneti con vestiti tradizionali\, fisarmonica\, chitarra\, canzoni popolari e stornelli della tradizione del Lazio.\nOre 18-20 DEGUSTAZIONE “IL GRECHETTO E I SUOI LUOGHI”. Annate vecchie e recenti\, suoli vulcanici e non\, gestioni bio più o meno rigorose: esploriamo le diverse anime di questo bianco affascinante\, che invecchia come certi rossi. Con Giampaolo Gravina (wine-writer e divulgatore) e alla presenza di vignaioli del Grechetto delle varie zone tra Lazio e Umbria\, una sorprendente rassegna di sapori\, di interpretazioni\, di stili.\nPRENOTAZIONE ONLINE OBBLIGATORIA 5€\, in omaggio il cavatappi della Trebotti!\nL’Arte Urbana va in campagna! Ginevra Giovannoni\, in arte RAME-13\, arricchisce di un’altra opera il percorso artistico della Trebotti\, con un iconico murale. Rame-13 porta alla Trebotti la magia artistica del paese delle fiabe di Sant’Angelo.
URL:http://www.vinomadi.it/evento/castiglione-in-teverina-13-settembre-biovendemmia-2020/
LOCATION:Azienda Biologica Trebotti\, Strada della Poggetta 9\, Castiglione in Teverina (Vt)
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