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SUMMARY:Roma\, 8 e 9 novembre - Eataly Wine Festival
DESCRIPTION:Eataly Wine Festival 2019 – Il vivaio dei piccoli produttori 🍷\nEataly Roma\n8 – 9 novembre \nIl grande evento di Eataly dedicato al vino\, con uno speciale focus sui piccoli produttori che con dedizione producono vini di eccellenza spesso riscoprendo sapori dimenticati\, trasformandosi in custodi del territorio in cui operano. \nEataly\, attraverso il progetto del Vivaio di Eataly\, è sempre al fianco dei piccoli produttori\, costantemente alla ricerca delle nuove eccellenze del settore. Un evento imperdibile per gli amanti dei vini di nicchia\, da degustare o anche da acquistare a prezzi vantaggiosi. Un’occasione per scoprire le tecniche e le origini di ogni singola etichetta raccontate dai produttori stessi. \nAd aspettarti più di 200 etichette di italiani e non solo. Clicca su “mi interessa” per rimanere aggiornato su tutti i produttori ospiti!\n___________________________________________ \nEataly\nPiazzale XII Ottobre 1492\n+39 06 9027 9201
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SUMMARY:Merano\, dall'8 al 12 novembre - Merano WineFestival
DESCRIPTION:Dal 1992 il Merano WineFestival è l’appuntamento più atteso che celebra l’eccellenza del vino e degli artigiani del gusto nel contesto elegante ed elitario del Kurhaus di Merano. Ne fanno parte solo i vini e i prodotti valutati dalla Commissione The WineHunter e selezionati per la loro alta qualità. \nIl Merano WineFestival\nè simbolo di cultura\, degustazione\, gioia\, libertà e condivisione di emozioni.\nÈ la celebrazione della poesia della terra.\nUn appuntamento da non perdere! \nUlteriori informazioni sotto www.meranowinefestival.com
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SUMMARY:Roma\, 9 e 10 novembre - VAN Vignaioli Artigiani Naturali
DESCRIPTION:Sabato 9 e domenica 10 novembre 2019 ritorna la fiera “VAN Vignaioli Artigiani Naturali” alla Città dell’Altra Economia di Roma. Oltre 200 vini naturali in degustazione con possibilità di acquisto direttamente dalle mani del produttore. \nGiunta ormai alla sua decima edizione\, la fiera è divenuta negli anni appuntamento di riferimento nazionale per appassionati e professionisti del vino naturale. \nSarà possibile degustare vini naturali\, biologici e biodinamici da tutta Italia e dall’estero. Vini che rispettano la natura e la vita della terra\, delle piante e dell’uomo\, vini “unici” frutto della passione del vignaiolo e dell’annata. \nUn evento volto a favorire la divulgazione di una filosofia di produzione espressione del territorio\, della sua storia\, della propria cultura vitivinicola e alimentare. \nUn evento che permette l’incontro di aziende artigiane italiane e straniere e la conoscenza delle scelte ecologiche ed etiche che li contraddistinguono. \nLA LISTA DEI VIGNAIOLI PRESENTI: \nABRUZZO \n1)- Podere S.Biagio \n2) – Ludovico\nCALABRIA \n3) – Tenuta del Conte – Mariangela Parrilla \n4) – Biagio Diana \n5) – Santino Lucà \n6)- Masseria Perugini \nCAMPANIA \n7)- Az. Agr. Salvatore Magnoni – Prima la Terra \n8)- Az. Agr. Terra di Briganti \n9)- Casa Brecceto \nEMILIA ROMAGNA \n10)-Az. Agr. Maria Bortolotti \n11) – Andrea Cervini – Il Poggio \nLAZIO \n12)- Az. Agr. Palazzo Tronconi \n13)- Az. Agr. I Chicchi – \n14) – La Torretta \n15)- DS Bio \n16) -Fra i Monti \nLOMBARDIA \n17) – Vigne del Pellagroso \n18) – Tenuta Belvedere \nMARCHE \n19) -Tenuta S. Marcello \nMOLISE \n20)-Vinica \nPIEMONTE \n21)- Daniele Saccoletto \n22)-  Vinicea \n23)- Cascina Bricco Ottavio \n24) – La Cascinetta \n25) – Terre di Matè \nPUGLIA \n26) – Francesco Marra \nSICILIA \n27)-  Bruno Ferrara Sardo \n28) – Francesca Barracco \n29) – Cantina Il Malandrino – socio \n30) – La Chiusa – Stefano Ientile \n31) – Feudo Tudia \nTOSCANA\n32)-  La Ginestra\n33)- La Busattina \n34)- Casale Giglioli \n35) –  Casteldelpiano \n36) – Podere Fornace Prima \nTRENTINO \n37) – Cantina Grawu \nUMBRIA\n38)-  La Casa dei Cini\n39)-  Mani di Luna \n40)- Fontesecca \n41) – Fongoli \nVENETO \n42)- Il roccolo di Monticelli \nSPAGNA  \n43) Vinos Ambiz \n44) Malaparte \n45) Come do Avia \n46) La Senda \nAUSTRIA \n47) Hager \n48) Gut Oberstockstall \n49) Tauss \nALIMENTARI                                                                                                      \na)- Gregorio Rotolo formaggi (Abruzzo) \nb) – Il Sambuco (pane bio) \nc) – Agates Catering gastronomia \nAlla fiera parteciperanno anche stand gastronomici biologici con prodotti di eccellenza. \nSabato 9 novembre ore 11-20\nDomenica 10 novembre ore 11-19\nL’ingresso comprende calice\, catalogo della mostra e possibilità di degustazioni illimitate. \nL’evento è organizzato da Vignaioli Artigiani Naturali – Natural Critical Wine in collaborazione con OLTRE Coop Soc e Città dell’Altra Economia – CAE \n*********************************************** \nLa Città dell’Altra Economia è a Roma\, nel Rione Testaccio\, Largo Dino Frisullo 1\, all’interno del Campo Boario dell’ex-Mattatoio.\nÈ raggiungibile in bicicletta (rastrelliere all’interno) e in macchina\, ampio parcheggio\, da Largo Dino Frisullo o dal Lungotevere Testaccio.\nDalla Stazione Termini\n– Metro\, linea B\, scendere a Piramide. Autobus: linea 719\, scendere alla fermata davanti Macro\n– Autobus\, linea 170\, scendere a Ponte Testaccio\n– Stazione FS Roma Ostiense (distanza 10 minuti a piedi) \nInformazioni\nufficiostampa@vignaioliartigianinaturali.it\nwww.vignaioliartigianinaturali.it
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SUMMARY:Zagarolo (Rm)\, 9 e 10 novembre - Presentazione Cantine del Tufaio Sei Gemme
DESCRIPTION:“Sei gemme” è un progetto nato dalla mia curiosità e dalla voglia di sperimentare\, tornando sulle orme di mio nonno\, grazie al supporto e allo stesso tempo alla stimolante reticenza di mio padre 🙂 E’ stato faticoso…non proprio una passeggiata. Un anno di difficoltà e doverosi dubbi…ma eccomi qui\, orgogliosa\, a ringraziare tutte le persone che mi hanno dato fiducia\, supportata ed ispirata; tra cui tengo a citare\, Virginie Joly ( titolare dell’Azienda Nicolas Joly\, azienda biodinamica con la A maiscola in Coulee de Serrant\, che ho visitato l’anno scorso e che è stata una delle prima ad assaggiare e commentare questi vini)\, Gianluca Petrassi ( Giag – graphic designer) Fran Fernández ( Fran – calligrafo\, musicista e artista) Carlo Roveda (il nostro enologo da sempre\, che ho costretto ad avventurarsi in un mondo estraneo al suo modo di operare)\, e infine un grazie a mio padre e mia madre! \nDue vini: uno Spumante\, Metodo Ancestrale\, da uve Pinot Bianco; e un vino fermo da viti storiche di Malvasia Puntinata portata in sovra maturazione.\nRisultati di fermentazioni spontanee e di macerazioni presenti ma non invadenti. Chiaramente non filtrati. \n6\, perché con me è partita la sesta stirpe di vignaioli della mia famiglia;\nGemme\, per la preziosità dei miei avi e della storia che ho alle spalle.\nSei gemme a frutto\, il metodo di potatura scelto per quelle viti piantate da mio nonno negli anni 40 che hanno contribuito alla preziosità di questi vini. \nVi aspetto sia sabato che domenica dalle 10:00 alle 18:00 presso la Cantina del Tufaio e ringrazio in anticipo chi mi farà onore con la propria presenza perchè per me sarà preziosissima! \nNicoletta Loreti
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LOCATION:Cantine del Tufaio\, Via Cancellata di Mezzo\, 30\, Zagarolo (Rm)
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SUMMARY:Roma\, dal 9 all'11 novembre - Exellence 2019
DESCRIPTION:Una nuova location\, tra le più scenografiche della città; una sorta di ‘fuori salone’ che anticipa\nla kermesse; un futuro progetto che farà di Roma la Capitale del gusto. Torna ampliato\, e con\nimportanti novità\, l’appuntamento capitolino di Excellence\, organizzato dai fratelli editori\nPietro e Claudio Ciccotti in programma dal 9 all’11 novembre. Una tre giorni\, quella della\nsettima edizione\, che come da tradizione accenderà i riflettori sui grandi temi del made in\nItaly enogastronomico e sui suoi protagonisti\, ma questa volta dal ‘palco’ di un teatro\nd’eccezione\, il Roma Convention Center La Nuvola\, capolavoro firmato dall’archistar\nMassimiliano Fuksas (viale Asia\, 40) che si prepara a ospitare cooking show\, tavole rotonde\,\ndegustazioni\, talk show\, incontri B2B e B2C\, ma anche cuochi e realtà aziendali tra i più\nimportanti del settore a livello nazionale e non solo. Senza dimenticare enti istituzionali\,\nscuole di formazione professionale di sala o di cucina\, associazioni d’impresa\, buyer\, opinion\nleader\, giornalisti\, imprenditori F&B\, sommelier e ristoratori. \nCento\, in particolare\, gli chef – molti dei quali stellati – protagonisti degli spettacoli di cucina\nche si svolgeranno in tre aree diverse: Next Cooking Lazio (cooking show a 4 mani con\ncuochi e prodotti del Lazio)\, Food Innovation (cooking show con chef stellati moderati da un\npersonaggio ‘fuori dagli schemi’) ed Excellence Academy (cooking show con chef docenti di\nCoquis e di altre scuole di cucina di Roma). Cento anche le aziende espositrici\, tra artigiani\ndel gusto e industriali di alta qualità\, schierati nell’avveniristica struttura congressuale che\naccoglierà anche diverse cantine vitivinicole italiane\, alcune delle quali saranno protagoniste\ndello spazio We Love Tasting\, mentre a fare da punto di ritrovo per l’olio extravergine di\noliva sarà l’area Evo School\, gestita da Coldiretti. \nCreatività\, sperimentazione e affari sono dunque i tratti distintivi del ricco calendario di\nattività di Excellence 2019\, che per il secondo anno consecutivo vede come main sponsor PwC\n(network internazionale leader nei servizi professionali alle imprese). Ma\, attraverso un\nventaglio di incontri ad hoc che quest’anno si susseguiranno all’interno di tre teatri e\nnell’area Excellence Cloud ci sarà spazio anche per l’approfondimento\, il racconto e la\ncondivisione di progetti e idee. Si va dal Congresso Nazionale Apci (Associazione\nProfessionale Cuochi Italiani) all’evento Falsi d’Autore curato da Luigi Cremona con gli chef\nstellati chiamati a riprodurre piatti che hanno fatto la storia della cucina; dalle presentazioni\ndella guida ‘Roma nel Piatto’ (edita da Pecora Nera) e dell’anteprima della guida ‘Roma Doc’\nde La Repubblica; dal talk show dedicato ai 100 anni dell’azienda vinicola La Scolca alla\npresentazione del progetto M’Ama.Seeds ‘Recupero delle antiche colture e delle antiche\nculture per la salute dell’Uomo e del Pianeta’ (a cura di M’Ama.Art). \nE se\, parlando di conferme\, vale la pena ricordare che torna per il secondo anno il contest\nRace to The Stars in memoria dello chef Alessandro Narducci (un competizione riservata a\ngiovani chef under 30 nati o residenti nel Lazio e organizzata in collaborazione con la Regione\nLazio e Arsial che\, dopo le fasi eliminatorie presso la scuola Coquis\, si concluderà proprio\nlunedì 11 novembre in chiusura di Excellence)\, sul fronte delle novità 2019 c’è ancora da\nannoverare il ‘fuori salone’ Excellence Off: quattro cene all’insegna dell’alta cucina e dei\ngrandi vini italiani\, in programma dal 5 all’8 novembre (a pagamento e su prenotazione fino a\nesaurimento posti) che permetteranno di vivere in anteprima una vera e propria food\nexperience in pieno stile Excellence\, in compagnia di quattro grandi chef e dei loro piatti\nabbinati a quattro importanti cantine d’Italia (Francesco Apreda – Velenosi Vini; Roy Caceres –\nCantine Briziarelli; Cristina Bowerman – Famiglia Cotarella; Daniele Usai – La Scolca). \nEXCELLENCE 2019\nROMA\, 9-10-11 NOVEMBRE\nOrari: sabato dalle 12 alle 21; domenica dalle 11 alle 19; lunedì dalle 11 alle 17\nRoma Convention Center La Nuvola – Viale Asia\, 40)\nIngresso 15€ calice incluso – Accesso gratuito per operatori del settore previo accredito\nAccrediti e Programmi: www.excellenceroma.it\nPer info e prenotazioni cene Excellence Off scrivere a: excellence@excellencemagazine.it
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LOCATION:Roma Convention Center – La Nuvola\, Viale Asia\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 9 novembre - Due passi in vigna
DESCRIPTION:Sabato 9 novembre\, dalle 17.00 alle 20.00\, vieni a fare Due passi in vigna\, una degustazione a cura di Vinario4. \nUn percorso ricco dell’originalità che solo il nostro paese può proporre. Storia e tradizioni da scoprire attraverso i vini degli oltre 25 produttori presenti. \nAcquista il tuo calice all’infopoint\, al costo di 4€\, scopri la specialità proposte dalle aziende vinicole: \n• Vitus Vignaioli Tuscolani – Lazio\n• Azienda Muscari Tomajoli – Lazio\n• Fattoria di Magliano – Toscana\n• Cantine Guidi 1929 – Toscana\n• Le Velette – Umbria\n• Michele Chiarlo – Piemonte\n• Vini Salvatore Mazzotta – Puglia\n• Kettmeir – Trentino Alto Adige\n• Baglio di Pianetto – Sicilia\n• Az. Agr. Monti Cecubi – Lazio\n• Podere Ema – Toscana\n• Azienda Agricola Valente – Abruzzo\n• Cantina Marramiero – Abruzzo\n• Vigneti Vallorani – Marche\n• CANTINE DI DOLIANOVA – Sardegna\n• Terenzuola– Liguria/Toscana\n• Centorame – Abruzzo\n• Aia delle monache – Campania\n• Azienda Agricola Pomodolce di Davico Alessandro – Piemonte\n• Az Agricola Sidero Cosima – Calabria
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LOCATION:Mercato Centrale\, Via Giovanni Giolitti\, 36\, Roma
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