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SUMMARY:Roma\, 20 maggio - Wineday Tour 2019 by Balan Vini
DESCRIPTION:Il 20 maggio torna il Wineday Tour\, l’appuntamento biennale organizzato dall’azienda Balan Vini di Trebaseleghe e quest’anno si terrà presso Tenuta di Fiorano Via di Fioranello\, 19 – Appia Antica (RO) \nLa giornata di degustazione partirà dalle 10.30 e terminerà alle 19.00. \nSaranno presentati 300 vini di 70 produttori diversi compresi vari distillati\, in rappresentanza di 11 regioni italiane\, 7 francesi e 5 diverse nazioni\, oltre 100 denominazioni e più di 80 vini italiani prodotti con uve autoctone. \nWineday Tour 2019 sarà anche un’occasione unica per conoscere le grandi personalità internazionali dell’enologia e parlare con loro. \nSaranno rappresentate le principali denominazioni italiane e francesi ma non mancheranno appellations e vitigni sconosciuti anche agli intenditori. \nL’ingresso è gratuito! \nPrevia iscrizione via mail a questo link: \nÈ prevista la cauzione del bicchiere di degustazione € 5\,00 \nUlteriori informazioni\nEmail: balan@balan.it – telefono: 049 9378058 \nTenuta di Fiorano – telefono: 06 79340093
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SUMMARY:Roma\, 20 maggio - Lo Chardonnay sfida il Pinot Noir!
DESCRIPTION:La Cote de #Nuits è famosa per i suoi #vini rossi\, intensi e importanti\, MA…questa volta vogliamo scoprire una piccola e significativa zona\, capace di regalare alla bacca bianca un’espressività unica\, la #Nuits-Saint-Georges. \nEstesa a nord fino al confine della Vosne-#Romanée\, e a sud divisa tra i comuni di Nuits-Saint-Georges e Premeaux\, i vini bianchi che conosceremo rappresentano meno del 10% della produzione totale della zona. \nUna rarità\, ma soprattutto una sfida\, una sperimentazione costante che stupisce.\nQuesti #Chardonnay non assomigliano per nulla al tipico vitigno\, nascono su un terreno composto da ciottoli\, lavati per anni da piogge cadute lungo scoscesi pendii\, le stesse che hanno nutrito i depositi limosi del fiume #Meuzin. \nLa roccia dei pendii è più dolce nella parte inferiore\, con profondi terreni marnoso-calcarei\, mentre salendo\, affiora quasi in superficie. \nNella terra del Pinot Nero\, lo #Chardonnay ne acquisisce le caratteristiche. Dai sentori complessi\, si apre con #speziatura elegante al naso\, che cede il passo ad una spiccata #mineralità. Un’acidità misurata e non invadente\, mantiene una freschezza lunga. \nNon acquisisce note immature o crude\, e spesso è capace di invecchiare con maggior longevità e lungimiranza di zone ben più prestigiose! \n#Menù\nTacchino porchettato\nUovo con cremoso carbonaro su crostino di pane agli 8 semi\nStrangozzi pomodoretto\, porro e provola dolce\nFicaccio bio di capra a latte crudo di capra\nCrema pasticcera alle fragole \nNoi ce la mettiamo tutta per selezionare materie prime stagionali e aziende vinicole direttamente sul territorio\, ma alcune referenze potrebbero cambiare secondo la reperibilità. \nTutte le degustazioni de “I Lunedì di Magazzino Scipioni” si terranno nella sala privata\, alle ore 20:30\, per 30 ospiti\, con prenotazione. \nPrenotazione allo 06 39745233 oppure info@magazzinoscipioni.it \n€ 40
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LOCATION:Magazzino Scipioni\, Via degli Scipioni 30\, Roma
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