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SUMMARY:Roma\, 16 maggio - I vini di Gibellina
DESCRIPTION:L’enoteca GustoDivino in collaborazione con l’azienda della valle del Belìce ”Tenute Orestiadi” (TP) propone un evento degustativo di alcuni dei vini cardine della zona di Gibellina. \nI vini:\n– Catarratto\n– Grillo\n– Zibibbo (secco)\n– Frappato\n– Perricone \nLa valle del Belìce Dove profumi e colori mediterranei si intrecciano col Mito e l’Arte.\nUn insieme di terroir unici\, caratterizzati da diversi suoli\, specifici microclimi e differenti altitudini per dare origine a vini frutto di passione e dedizione\, oltre che di una profonda conoscenza della Valle e delle sue micro peculiarità: questo il punto di forza dei vigneti coltivati all’interno della Valle del Belìce.\nTerra rossa\, bianca e nera si incontrano\, si avvicinano fin quasi a sfiorarsi\, donando la giusta sfumatura di colore per ogni varietale\, dipingendo paesaggi unici e permettendo a chi si dedica allo studio dei suoli di trovare le terre più vocate per ciascuna cultivar. \nGibellina \nIn un angolo di Sicilia in cui la viticoltura incontra l’arte fino a fondersi con essa nascono nel 2008 le Tenute Orestiadi. Un viaggio attraverso terroir completamente differenti\, con caratteristiche ricche e varie\, che raccontano il sole e le dolci brezze siciliane\, con un denominatore comune: la capacità di valorizzare i varietali autoctoni. \nLa degustazione sarà accompagnata da stuzzichini adeguati al tema.\nIl costo è di €10.00
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SUMMARY:Roma\, 16 maggio - Bollicine: popoli\, storie e territori con Alfonso Insinelli
DESCRIPTION:Giovedì 16 maggio\nLE BOLLICINE DEL POPOLO\nVini frizzanti del mondo contadino; preindustriali\, territoriali\, prodotti e consumati senza ornamenti. il Lambrusco\, la Bonarda\, la Freisa e il Gragnano. Bollicine senza tempo. \nGiovedì 23 maggio\nLE BOLLICINE POPOLARI\nL’epoca dei consumi: emergono nuovi territori\, tecniche di produzione e nuovi stili. Franciacorta e Trento (il dualismo Coppi-Bartali in chiave enologica)\, il Prosecco\, Alta Langa e Oltrepò Pavese. La via italiana alle bollicine. \nGiovedì 30 maggio\nLE BOLLICINE DI CLASSE\nIncarnazione del lusso\, lo Champagne è oggi circondato da illustri comprimari. Declineremo i dosaggi per tracciare l’evoluzione delle bollicine per antonomasia. \nIl punto di vista è una panoramica in movimento: Alfonso Isinelli ci guiderà attraverso le forme mutevoli dei vini spumanti; con lui parleremo e assaporeremo le declinazioni dei vini più sfaccettati e intrinsecamente legati alla mano dell’uomo. \nDurante la degustazione è previsto un abbinamento gastronomico. A breve pubblicheremo i vini e i piatti che li accompagneranno. \nCosto unitario per tre incontri € 120\nCosto della singola serata € 50\nPer info e prenotazioni:\nmenaboroma@gmail.com\n0686937299\nMenabo’ Vino e Cucina\, via delle Palme 44 D/E 00172 Roma
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