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SUMMARY:Roma\, 10 e 11 maggio - Eataly Wine Festival
DESCRIPTION:Eataly Wine Festival 🍷\nIl vino è cultura\, territorio\, storia e passione.\nTi aspettiamo per degustare più di 100 etichette tra le più importanti del nostro territorio e incontrare i produttori\, che ti condurranno in un viaggio sensoriale alla scoperta dei loro vini. \nClicca su “mi interessa” per rimanere aggiornato sul programma\, gli ospiti e i corsi!\n___________________________________________ \nWine Festival\nEataly Roma Ostiense\n10 – 11 maggio \n🕑\nVenerdì’ 10 maggio | 18.00 – 01.00\nSabato 11 maggio | 18.00 – 01.00 \n😋😋😋\n___________________________________________ \nSponsor \nEle light\n___________________________________________ \nEataly\nPiazzale XII Ottobre 1492\n+39 06 9027 9201
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SUMMARY:Frascati 11 e 12 maggio - Simposio Rosa a Frascati
DESCRIPTION:Evento enogastronomico di eccellenze alimentari rivolto agli appassionati ed agli operatori del settore che avrà luogo presso la bellissima struttura “le Mura del Valadier” a Frascati\, in occasione ed in onore della tappa del giro d’Italia che fermerà proprio a Frascatri il 14 maggio
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SUMMARY:San Felice Circeo (Lt)\, 11 e 12 maggio - BEST WINE 2019
DESCRIPTION:Per la prima volta al cospetto della MAGA CIRCE\, la Rassegna Enologica SKY WINE debutterà per i suoi 10 anni nella splendida cornice del Centro Storico di SAN FELICE CIRCEO\, e lo farà con la nuova ed esclusiva veste BEST WINE (1° appuntamento della nuova stagione commemorativa dei 10 anni di eventi SKY WINE). \nBEST WINE 2019 – Edizione CIRCEO è in programma all’interno di eleganti ambienti storici (percorso di degustazione al coperto)\, secondo il seguente calendario:\nsabato 11 – domenica 12 maggio (orario: dalle 17.00 alle 23.00) – apertura al pubblico. \nLe location storiche prescelte coniugano la storia del borgo medioevale con la volontà di conferire importanza ed eleganza alla presentazione dei prodotti nostrani\, autentici tesori delle nostre terre. \nNel Centro Storico della Città\, il Palazzo Comunale (aula consiliare)\, la Sala Pro Loco (adiacente la Torre dei Templari) e Vigna della Corte\, faranno da splendida cornice alle due serate interamente dedicate all’enogastronomia di eccellenza con postazioni di assaggio dei prodotti dislocate nelle location dell’evento. \nSono in programma Cooking Wine Show (spettacoli di vino e cucina) con approfondimenti dedicati alla tradizione culinaria locale ed abbinamenti gastronomici ai vini in rassegna (posti limitati a prenotazione gratuita) \nIl numero dei tickets giornalieri è limitato.\nL’Info Point resterà aperto sino ad esaurimento tickets e comunque non oltre le ore 21:30 di ciascuna giornata. \nCon l’acquisto del ticket degustazione / € 20 (valido per una giornata) presso l’info point dell’evento\, si avrà a disposizione:\n– calice serigrafato in omaggio (serigrafia disponibile sino ad esaurimento);\n– tracolla serigrafata in omaggio (serigrafia disponibile sino ad esaurimento);\n– brochure – guida all’evento con scheda di degustazione;\n– una degustazione presso ogni postazione / espositore (circa 40/50 banchi di assaggio). \nCon l’acquisto in prevendita on-line del ticket degustazione al costo di € 18 anziché € 20 (www.winefoodpromotion.it) si avrà diritto al calice serigrafato riservato\, con ritiro prioritario del ticket-brochure / scheda di degustazione. (*) \n(*) offerta valida con acquisto sino al giorno precedente l’inizio dell’evento. In caso di acquisto on-line stampare la ricevuta di acquisto per esibirla all’Info Point dell’evento. \nIl lunedì 13 maggio la manifestazione non sarà aperta al pubblico ma riservata agli operatori del settore Ho.Re.Ca. – B2B / dalle ore 11 alle ore 18.
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LOCATION:San Felice Circeo\, Piazza Luigi Lanzuisi
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SUMMARY:Titignano (Tr)\, 11 e 12 maggio - Terrawine Festival
DESCRIPTION:PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE \nORVIETO 11/12 MAGGIO 2019 CASTELLO DI TITIGNANO\nOrario al pubblico: 11\,00 – 19\,30 \nCON IL PATROCINIO DEL COMUNE DI ORVIETO \nSabato 11 maggio ore 10\,00 Inaugurazione evento al Castello di Titignano\nalla presenza di autorità rappresentative della Regione Umbria.\nOre 10\,30 Apertura inaugurazione esposizioni d’arte\nL’arte è sempre inclusiva perché in grado di unire e tenere insieme l’oggetto e il soggetto: quindi Terrawine Festival vuole essere anche l’occasione per ospitare chi con la sua arte si è avvicinato al vino e alla terra. \n· Mostra ENOARTE della pittrice fiorentina Elisabetta Rogai\n· Mostra PROGETTARE CIO’ CHE ESISTE dell’arch. Ruggero Giuliani\n· Presentazione ORVIETO TRA CIELO E TERRA P. Comegna e A. Leik \nMaratona dell’Olio per Terrawine Festival. Maratona dell’Olio\, è uno dei progetti identitari più attraenti della regione Umbria che coinvolge 13 Comuni dell’Umbra meridionale e lo splendido paesaggio dei colli amerini\, narnesi e orvietani. Da Alviano ad Amelia\, Attigliano\, Avigliano Umbro\, Baschi\, Giove\, Guardea\, Lugnano in Teverina\, Montecchio\, Narni\, Otricoli\, Penna in Teverina e Orvieto\, insieme alle associazioni di categoria e ai singoli produttori\, tutti sono impegnati nella promozione del territorio e della filiera dell’olio d’oliva a sostegno alle aziende interessate. Maratona dell’Olio 2019 è promossa da Regione Umbria e Provincia di Terni con il patrocinio di: Comunità Europea\, Repubblica Italiana\, Programma di sviluppo rurale per l’Umbria 2014/2020.\nAvigliano Umbro capofila e organizzatore 2019. \nOre 11\,00\nApertura Villaggio dell’aia\nL’esperienza di un luogo passa anche e soprattutto attraverso la condivisione di uno spazio aperto dove ci si immerge in un mondo fatto di sapori\, profumi\, voci\, colori.\nTerrawine Festival sarà anche l’occasione per incontrarsi al Villaggio dell’aia del Castello di Titignano\, sullo splendido panorama del Lago di Corbara.\nQui ai visitatori verrà presentata l’eccellenza dell’oro verde con le aziende selezionate produttrici di olio extra-vergine di oliva. Assaggi e degustazioni proposte per avvicinare il pubblico al mondo dell’olio di qualità.\nTerrawine Festival è un evento dedicato all’agricoltura e al lavoro della terra\, ed in questo spazio vorrà accogliere agricoltori e prodotti di qualità\, per aziende provenienti da tutta Italia per una due giorni di degustazioni ed incontri informali con i produttori\, per gli acquisti diretti e lo street-food. \nOre 11\,30\nApertura Sala della Barricaia\nTerrawine Festival vuole celebrare le Donne del Vino di tutta Italia e dargli un giusto tributo per il coraggio nel manifestare la loro passione poi frutto di straordinari vini\, contribuendo alla crescita del settore italiano\, plasmandolo sempre con più estro\, capacità e naturale gusto femminile.\nL’occasione per assaggiare prodotti e confrontarsi direttamente con i produttori\, chiedendo approfondimenti su vigne e territori. Un banco di assaggio di tutto riguardo.\nMasterclass e degustazioni dedicate a temi diversi. \nOre 12\,00\nSeminario presso la Sala degli Archi:\nBiodinamicaincontro con Carlo Noro\nIn qualsiasi parte del mondo dove viviamo e coltiviamo la terra possiamo fare biodinamica. Di questa terra dobbiamo rispettarne le leggi biologiche oggi ancora in parte sconosciute; dobbiamo curarla\, poiche’ l’uomo in questi ultimi 50 anni ha deturpato l’intero territorio agricolo applicando ad esso l’agronomia convenzionale. L’essere umano non ha capito che la natura non la si deve combattere con le leggi dettate dalla scienza meccanicistica connessa all’agroindustria.\nNel 1924 Rudolf Steiner ci ha donato un nuovo impulso per sostituire il metodo agricolo chimico\, che allora si stava affermando; ci ha dato gli strumenti per comprendere e intervenire\, rispettando la sapienza e i meccanismi della natura che esistono da milioni di anni. Questi strumenti esistono oggi nel metodo agricolo Biodinamico.\nCarlo Noro\, classe ’51\, è uno dei precursori dell’agricoltura biodinamica in Italia\, frequenta l’associazione per l’Agricoltura Biodinamica da oltre 35 anni\, è ad oggi uno dei maggior rappresentanti e studiosi del campo e uno dei fondatori della sezione del Lazio. Nella la sua azienda “Società Agricola Biodinamica Carlo Noro” e con l’associazione culturale “Professione Biodinamica” in collaborazione con il biologo ed enologo Michele Lorenzetti si occupano di coltivazione e produzione di concimi biodinamici\, di fare formazione e di consulenze per agricoltori.\n“Non solo per noi…ma anche per quelli che verranno dopo di noi” Carlo Noro \nOre 16\,00\nSeminario presso la Sala degli Archi:\nChampagne e Sparkling Wine a cura di Vania Valentini\n“Insieme\, andremo a ripercorrere la nascita dello Champagne e del metodo classico\, per orientarci poi su quello che è il mondo delle bollicine di oggi: territori\, uomini\, e filosofie diverse. Un’ottima occasione per degustare e conoscere da vicino le prestigiose bollicine francesi e alcune delle migliori bollicine italiane\, che ho selezionato” Vania Valentini.\nDEGUSTAZIONE\nVania Valentini\, Master Sommelier ALMA AIS e Degustatrice Ufficiale\, è coautrice della Guida Italiana dedicata agli Champagne “Grandi Champagne”\, nonché redattrice del sito “Le mie bollicine”. È stata docente ALMA\, l’Accademia Internazionale della Cucina\, tiene lezioni dedicate alla Champagne all’Università Internazionale delle Scienze Gastronomiche UNISG e alla Scuola di Alta Formazione INTRECCI. Tiene\, inoltre\, numerosi seminari in tutta Italia dedicati alla Champagne e agli Sparkling Wine. \nOre 18\,00\nElisabetta Rogai incontra il pubblico presso la Sala degli Archi:\nL’artista\, in mostra con i suoi quadri all’evento\, dà vita alle sue straordinarie doti artistiche con una performance dal vivo per la realizzazione di un quadro interagendo con il pubblico.\nFood Confidential presenta Elisabetta Rogai Enoarte: al suo fianco Nerina Di Nunzio\, tra i massimi esperti in Italia del “Food and Wine”.\nÈ stata Marketing Manager di Gambero Rosso\, ha lavorato presso Condé Nast a Milano per La Cucina Italiana e ha fondato la società di consulenza “Food Confidential”. Recente il suo incarico alla direzione dello IED Istituto Europeo di Design. \nOre 20\,00\nCerimonia PREMIO TERRA ECCELLENZA 2019\nTerrawine Festival vuole celebrare le Donne del Vino di tutta Italia e dargli un giusto tributo per il coraggio nel manifestare la loro passione poi frutto di straordinari vini\, contribuendo alla crescita del settore italiano\, plasmandolo sempre con più estro\, capacità e naturale gusto femminile.\nIl Premio Terra Eccellenza 2019 è un giusto tributo nel riconoscere il lavoro straordinario di Chiara Soldati ancor più speciale con la celebrazione quest’anno dei 100 anni di storia di LA SCOLCA – Gavi dei Gavi\nTerrawine Festival ha una madrina e d’eccezione: l’attrice Marta Zoffoli.\nNota per il cinema\, il teatro e la tv; tanti non sanno della sua passione per la cucina. Marta è una vera gourmet riconosciuta professionalmente dalla Federazione Italiana Cuochi.\nAll’evento al Castello di Titignano\, in occasione della Cena di Gala\, curerà personalmente il menù.\nCena di gala al ristorante del Castello di Titignano\n<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>\nDomenica 12 maggio ore 11\,00 Apertura manifestazione\nVillaggio dell’aia\nAssaggi e degustazioni produttori di olio ed eccellenze agricole. Incontri informali con i produttori e possibilità di acquisti diretti.\nSala della Barricaia\nSecondo giorno di degustazione ed incontro con i produttori anche per un confronto\, chiedendo approfondimenti su vigne e territori. \nOre 12\,00 Seminario presso la Sala degli Archi:\nL’importanza della formazione nel mondo enogastronomico a cura di Dominga Cotarella.\nIntrecci è una startup ideata e creata da Dominga\, Marta ed Enrica Cotarella. Il progetto nasce dopo aver osservato da vicino il mondo della ristorazione e il crescente gap della cucina a discapito della sala. La missione di Intrecci è quella di formare i professionisti dell’accoglienza per innalzare gli standard qualitativi nei servizi di ospitalità e ristorazione. \nOre 14\,30 Seminario presso la Sala degli Archi:\nOlio da olive:\nUn percorso tecnologico e di comunicazione in continua evoluzione a cura della Dott.ssa Angela Canale e di Cesare Batalocco assaggiatore evo\nAngela Canale: Agronomo\, capo panel\, esperto del settore olivicolo-oleario.\nDopo gli studi inizia a lavorare nel settore olivicolo: propagazione\, coltivazione\, estrazione\, analisi sensoriale ma soprattutto progettazione\, realizzazione e conduzioni di impianti a meccanizzazione integrale: intensivi\, ad alta densità o superintensivi. Quella che viene definita “olivicoltura moderna”\, volta a contenere i costi\, puntando verso la qualità di processo e di prodotto.\nHa organizzato per cinque anni il concorso “L’oro dell’Umbria” in collaborazione con OLEA\, associazione di assaggiatori di olio.\nCollabora con il Gruppo Editoriale L’Espresso per la selezione degli oli delle guide Guida ai sapori e ai piaceri della regione per Umbria\, Toscana\, Marche\, Lazio\, Campania\, Puglia.\nScrive su riviste di settore – Saperefood\, Olio Officina\, Lindro\, Olivo e Olio\, Ecocentrica il blog di Tessa Gelisio – organizza manifestazioni enogastronomiche ed aventi a tema la comunicazione dell’olio e di altri prodotti di eccellenza. Soprattutto fa l’agronomo.\nProgetta nuovi impianti\, seguendone la conduzione fino alla produzione dell’olio.\nCollabora con Assoprol Umbria\, l’associazione di produttori olivicoli di Confagricoltura. \nOre 16\,00 Seminario presso la Sala degli Archi:\nIl linguaggio del vino: com’è cambiato e com’è giusto parlarne a cura di Cristiana Lauro\n“Il linguaggio del vino negli ultimi anni è drasticamente cambiato. Web\, carta stampata\, social\, scuole di formazione tradizionali.\nE poi blogger\, giornalisti professionisti\, docenti\, scrittori\, influencer\, testimonial e chi più ne ha\, più ne metta. A ognuno il suo codice. Ma siamo sicuri di avvicinare realmente il consumatore finale e di non respingerlo con una lingua che capiamo solo noi?\nA chi stiamo parlando?\nDai tempi di Luigi Veronelli ai giorni nostri il linguaggio del vino è diventato sempre più incomprensibile\, ha preso le distanze dal nazional popolare e nel frattempo i consumi in Italia sono scesi sensibilmente\, numeri alla mano.” Cristiana Lauro\nDEGUSTAZIONE\nCristiana Lauro: wine promoter e wine business consultant. Ha iniziato la sua carriera di degustatrice di vini col Gambero Rosso. Da alcuni anni è affidata a lei la rubrica enogastronomica di Dagospia\, uno dei siti più cliccati ogni giorno in Italia.\nCollabora come free lance per altre testate e lavora come consulente e promotrice di vini italiani in Cina\, Russia\, Emirati Arabi e Paesi del Golfo.\nHa scritto il libro Delirium Tremens\, contro gli “enogastropazzi”.\nSi distingue per il linguaggio semplice\, schietto\, scanzonato e un po’ fuori dagli schemi…ma sempre col sorriso sulle labbra. \nAl termine: Speciale Cerimonia di premiazione\nPREMIO TERRAWINE 2019 (per un produttore di vino)\nPREMIO TERRAOLIO 2019 (per un produttore di olio)\nPREMIO TERRA AMERINA 2019 (per un produttore agricolo)\n———————————————————————\nSpeciale Trekking fra boschi rocche e vigne\, in collaborazione con Trekking Monti Amerini.\nSabato 11 maggio \nSi parte dal suggestivo borgo di Titignano\, attraversando pascoli\, vigneti e boschi di leccio per raggiungere i ruderi della Roccaccia\, un antico insediamento appartenuto ai bellicosi conti di Montemarte. Una sentinella a guardia del Tevere a strapiombo sulle Gole del Forello\, per godere di uno scorcio panoramico mozzafiato sull’invaso della diga di Corbara e le colline circostanti.\nPercorso: 7 km ca Difficoltà: (E) Tempo: 4 ore circa\nRitorno al Castello di Titignano per partecipare all’evento.\nInfo e dettagli: Trekking Monti Amerini – http://www.trekkingmontiamerini.com\n———————————————————————\nTerrawine Festival ha una mascotte e vogliamo dedicarla ai bambini. Nonno Enos della Fattoria Tellus\, da un’idea di Dominga\, Marta e Enrica Cotarella.\nFattoria Tellus offre ai bambini la possibilità di riscoprire la natura e di godere dei benefici del contatto con l’aria aperta e organizza diverse tipologie di laboratorio in base all’età dei bambini o dei ragazzi.\nDall’orto alla vigna didattica\, ma anche sport all’aria aperta e contatto con gli animali\, laboratori di cucina e sensoriali; la fattoria è un luogo “magico” ed inclusivo dove ogni bambino troverà la sua dimensione e potrà dare sfogo alla sua creatività\, dove tutti i bambini\, anche quelli con esigenze speciali\, possono trascorrere una giornata in modo totalmente integrato.\nNonno Enos è la mascotte della Fattoria ed è nato per condividere esperienze del mondo enoico con chi ha la sua stessa passione.\nIn occasione di Terrawine Festival verranno proposti i laboratori “Just a Finger”\, il cui obiettivo è quello di creare curiosità e cultura nei ragazzi stimolando i sensi della vista\, dell’olfatto e del tatto; “Tutti in palestra… artistica” dove i bambini impareranno a creare delle chine con colori naturali.” \nOre 21\,00 Chiusura manifestazione
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SUMMARY:Portopalo di Capo Passero (Sr) - Giornata Internazionale del Nero D'Avola
DESCRIPTION:Il Nero d’Avola rappresenta il vitigno “Principe” di Sicilia\, la storia\, il gusto\, le sue nuance\, esprimono il vero carattere di ogni Siciliano. \nRosso\, intenso\, dal calore unico e dal gusto che lascia un ricordo indelebile in ogni palato di chi lo incontra\, è un grande compagno della cucina internazionale. \nNegli ultimi anni è cresciuto\, è diventato un gran vino\, grazie anche alla DOC Sicilia che lo rappresenta\, il nero d’Avola viene apprezzato in ogni parte del mondo. \nOgni anno in occasione dell’11 Maggio si celebra la Giornata Internazionale del Nero d’Avola\, giornata itinerante. L’edizione 2018 si è svolta nella meravigliosa città di Agrigento\, mentre quest’anno\, farà da cornice all’evento\, l’incantevole Castello Tafuri\, nell’estrema punta della Sicilia a Portopalo di Capo Passero. \nL’edizione 2019 avrà il live motive: \n“Il Nero D’Avola per la Sicilia nel Mondo” \nRicordiamo che l’INGRESSO E’ GRATUITO e che è possibile registrarsi all’ingresso\nOre 10:00 Seminario “Il Nero D’Avola per la Sicilia nel Mondo”\nOre 18:00 Apertura banchi degustazione e serata conviviale\nVi aspettiamo\nMaggiori info su nerodavolawine@gmail.com
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LOCATION:Castello Tafuri\, Portopalo di Capo Passero (Sr)
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SUMMARY:Roma\, 11 maggio - C'era una volta un vino. E c'è ancora: Tenuta di Fiorano
DESCRIPTION:C’era una volta un vino. E c’è ancora. La cantina è Tenuta di Fiorano del principe Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi. E’ l’occasione per andare a vedere una cantina alle porte di Roma\, una cantina avvolta da un alone di mistero e leggenda che è tornata a far parlare di sé dopo anni di “silenzio”.\nDopo una passeggiata in vigna tra i filari\, avremo la possibilità di degustare tutti i vini della Tenuta di Fiorano: Fioranello Bianco\, Fioranello Rosso\, Fiorano Bianco\, Fiorano Rosso. \nDOVE: Tenuta di Fiorano . via di Fioranello\, 19 – Roma \nQUANDO: Sabato 11 Maggio 2019 – ore 10:30 \nCOSTO: 20€ a persona. \nCOME: prenotazione OBBLIGATORIA scrivendo a info@incontridivite.it \nPer informazioni/prenotazioni scrivete a info@incontridivite.it o chiamateci ai numeri 3470558747 o 3357545838
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LOCATION:Tenuta di Fiorano\, Via di Fioranello 19\, Roma
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SUMMARY:Rima\, 11 maggio - Vinix a Roma
DESCRIPTION:Presentazione del catalogo Vinix.\nIncontro diretto dei produttori del catalogo con i capocordata\, i clienti e gli appassionati di Roma e dintorni\, evento aperto a tutti dalle ore 11 alle ore 20 con orario continuato di sabato 11 maggio 2019.
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LOCATION:Radisson Blu\, Via Filippo Turati 171\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 11 maggio - Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio
DESCRIPTION:Sabato 11 maggio 2019 si svolgerà in tutta Italia la IX edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio\, l’importante appuntamento che l’AIS (Associazione Italiana Sommelier) organizza d’intesa con MIPAAFT (Ministero delle Politiche Agricole\, Alimentari\, Forestali e del Turismo)\, dal MIBAC (Ministero dei Beni e delle Attività Culturali)\, dal MIUR (Ministero dell’Istruzione\, dell’Università e della Ricerca)e con il patrocinio della RAI e la mediapartnership della TGR RAI per celebrare l’importanza della cultura del vino e dell’olio e rendere il giusto riconoscimento allo straordinario patrimonio che i due settori rappresentano per il nostro Paese. \nPer l’occasione l’Associazione Italiana Sommelier Lazio vi invita presso lo straordinario Museo Nazionale Romano delle Terme di Diocleziano a Roma\, luogo che evoca storia e tradizioni di una raffinata e colta civiltà. \nLa manifestazione é incentrata sul tema del “Turismo del Vino e dell’Olio” a cui sarà dedicata una tavola rotonda in apertura della Giornata alle ore 12. \nSeguirà alle 15 l’apertura dei banchi d’assaggio di vini e di prodotti gastronomici delle aziende del territorio. \nLa chiusura dell’evento è prevista per le ore 19. \nA breve sarà pubblicato il programma dettagliato. \nInfo e contatti:\nsegreteria@aislazio.it\ncomunicazione@aislazio.it
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LOCATION:Terme Di Diocleziano\, Via Enrico de Nicola 79\, Roma
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