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SUMMARY:Roma\, 19 e 20 gennaio - Sangiovese Purosangue a Roma
DESCRIPTION:SANGIOVESE PUROSANGUE A ROMA \nSabato 19 e domenica 20 gennaio 2019\n19/1/2019 – ore 14.00 – 20.00\n20/1/2019 – ore 12.00 – 19.00\nRadisson Blu Hotel\nVia Filippo Turati 181 – 00185 Roma \nBanchi di assaggio\nIntero euro 25\nRidotto e prevendita euro 20\nSoci Enoclub euro 15\nIngresso per le due giornate euro 30 \nL’Associazione EnoClub Siena rinnova l’appuntamento con il Sangiovese a Roma.\nAbbiamo ancora scelto il Radisson Blu Hotel come location più adeguata\, adiacente alla Stazione Termini\,\nIl progetto di valorizzazione del vitigno trova ogni volta nuovi spunti di approfondimento e riflessione\, cercando di non banalizzare mai un tema estremamente complesso e importante\, affrontando la conoscenza delle molte zone italiane in cui si coltiva. Partendo dal nucleo del Sangiovese Toscano (sempre dettagliato per aree e menzioni\, con ulteriori approfondimenti) ma indagando e confrontando anche le altre zone italiane. Attraverso i banchi di assaggio e i seminari potremo valutare le diverse declinazioni territoriali (in purezza o con l’apporto di altri autoctoni). Il marchio SANGIOVESE PUROSANGUE\, usato in più occasioni per dare un senso di appartenenza e unità all’ampio gruppo di produttori toscani aderenti alle iniziative scorse\, diventa un nome unificante attorno al quale cercare di scoprire e valorizzare la qualità in quei produttori italiani che hanno deciso\, per vocazione e tradizione\, di puntare sul Sangiovese \nPer info\, riduzioni e accrediti: \nenoclubsiena@gmail.com\nDavide Bonucci – 328-5436775 \ninfo.enoclubsiena@gmail.com\nPier Lorenzo Cicerchia – 327-7905004 \nPROGRAMMA SABATO 19 GENNAIO \nore 14.00 – Apertura banchi di assaggio con i produttori \nore 15.00 – Seminario comparativo sulle zone del Sangiovese (costo della degustazione euro 20) \nore 17.30 – Degustazione Sangiovese Orizzontale annata 2010. Condotta da Davide Bonucci (costo della degustazione euro 25) \nOrizzontale 100% Sangiovese 2010 – Elenco parziale\n– Cigliano – Chianti Classico Riserva 2010\n– Borgo Casa al Vento – Chianti Classico Aria 2010\n– Felsina – Chianti Classico Riserva Rancia 2010\n– Sanĺorenzo – Rosso di Montalcino 2010\n– La Gerla – Brunello di Montalcino 2010\n– Le Chiuse – Brunello di Montacino 2010\n– Le Ragnaie – Brunello di Montalcino 2010\n– Tenute Silvio Nardi – Brunello di Montalcino 2010\n– Terre Nere – Brunello di Montalcino 2010\n– Michele Satta – Cavaliere 2010\n– Ca’ di Sopra – Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 2010\n…\nore 19.00 – Presentazione del libro “Braciami Ancora”. Sarà presente l’autore\, Michele Ruschioni \nore 20.00 – Chiusura banchi di assaggio \nPROGRAMMA DOMENICA 20 GENNAIO \nore 12.00 – Apertura banchi di assaggio con i produttori\nore 19.00 – Chiusura banchi di assaggio \nELENCO AZIENDE PARTECIPANTI \nCHIANTI CLASSICO\nMONTEFIORALLE- GREVE IN CHIANTI\nMontefioralle \nRADDA IN CHIANTI\nPodere L’Aja \nPANZANO\nIl Palagio di Panzano \nGAIOLE IN CHIANTI\nBorgo Casa al Vento\nLa Montanina\nMaurizio Alongi \nCASTELLINA IN CHIANTI\nCasagrande della Quercia\nLa Mirandola \nCASTELNUOVO BERARDENGA\nBindi Sergardi\nPoggio Bonelli \nMONTALCINO\nArgiano\nCastello Tricerchi\nFattoria dei Barbi\nLa Gerla\nLe Chiuse\nPodere San Giacomo\nTenute Silvio Nardi\nTerre Nere \nPIENZA\nFabbrica Pienza \nMONTEPULCIANO\nBindella\nCantine Dei \nBOLGHERI\nMichele Satta \nFIESOLE\nPoggio La Noce \nALTA VAL D’ELSA\nPietro Beconcini \nMONTESPERTOLI\nPodere dell’Anselmo \nCERTALDO\nCasale di Giglioli \nVOLTERRA\nPodere Il Mulinaccio \nSAN GIMIGNANO\nIl Colombaio di Santa Chiara\nLe Volute \nCAVRIGLIA\nTenuta San Jacopo \nFIGLINE E INCISA VALDARNO\nCasanuova – Thilo Besançon \nASSOCIAZIONE PRODUTTORI VAL DI CORNIA\nGiomi Zannoni\nRigoli\nSan Giusto\nSant’Agnese\nTerradonà \nCINIGIANO\nLe Calle \nMONTENERO D’ORCIA\nMontenero \nSCANSANO\nPodere Casina\nTenuta Pietramora di Colle Fagiano \nROMAGNA\nBERTINORO – Tenuta La Viola\nMARZENO – Ca’ di Sopra \nUMBRIA\nSPOLETO\nCantina Ninni\nColle Uncinano \nTODI\nTerramante \nSICILIA\nTenuta Benedetta \nBANCO COLLETTIVO \nSAN CASCIANO VAL DI PESA\nCigliano \nGREVE IN CHIANTI – LAMOLE\nPodere Castellinuzza \nRADDA IN CHIANTI\nMontevertine \nGAIOLE IN CHIANTI\nCapannelle \nCASTELLINA IN CHIANTI\nBibbiano \nCASTELNUOVO BERARDENGA\nFelsina\nMiscianello \nMONTALCINO\nCorte dei Venti\nIl Marroneto\nLe Ragnaie\nPiombaia\nSanlorenzo\nTenuta di Sesta\nVilla I Cipressi \nCERTALDO\nAndrea Pizzolato \nCAMPIGLIA D’ORCIA\nCampotondo \nOSPITI\nDistilleria Nardecchia \nPer info\, riduzioni e accrediti: \nenoclubsiena@gmail.com\nDavide Bonucci – 328-5436775 \ninfo.enoclubsiena@gmail.com\nPier Lorenzo Cicerchia – 327-7905004
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SUMMARY:Roma\, 20 gennaio - Vignerranti a Communia
DESCRIPTION:Enoize Project\npresenta\nVignerranti \nENOTECA ITINERANTE\nCRITICAL SOMMELIER\nVINI DI VIGNAIOLI\nLABORATORIO SENSORIALE\nLIBRI\nCONCERTI\nCIBO \nVi presenteremo 5 CANTINE Laziali ed i loro vini\nMartinoV (Genazzano)\n– Bellone uve: Bellone 100% (Bianco)\n– Cesanese uve: Cesanese 100% (Rosso) \nTerra di San Benedetto (Atina)\n– Maturanum Uve: Maturano 100% (Bianco)\n– Atina Cabernet. (Cabernet Souvignon\, Cabernet Franc (Rosso) \nCantina Castello di Torre in Pietra (Fiumicino)\n– Elephas uve: Trebbiano\, Fiano e Vermentino(Bianco)\n– Elephas uve: Montepulciano\, Sangiovese\, Merlot (Rosso) \nCantina Serrano (Montopoli)\n– Ciliegiot uve: Ciliegiolo 75% Merlot 10% Cesanese 5% (Rosso) \nCantina Robertiello (Vignanello)\n– Santa Arianna uve: Trebbiano 100% (Bianco Macerato) \nSaranno presenti 5 EDITORI indipendenti con i loro libri\nNova Delphi Libri\nBarta Edizioni https://www.facebook.com/barta.edizioni/\nIl Sirente https://www.facebook.com/ilsirente/\nEdizioni Alegre\nIl Galeone https://www.facebook.com/Edizioniilgaleone1/ \n5 ZUPPE \nAlessandra Magrini in\nMADAMA ROMA\nScanzonate Romanesche \nFREE ENTRY \nCOMMUNIA – VIA DELLO SCALO DI SAN LORENZO 33
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SUMMARY:Roma\, 20 gennaio - Il Lazio In Tavola
DESCRIPTION:Il 2019 comincia a suon di ASSAGGI con i prodotti di due SUPER AZIENDE LAZIALI: tornano a trovarci gli amici di Mr Doyle di Roma con gustose novità BBQ abbinate agli intriganti vini dell”azienda Az. Agr. Monti Cecubi di Itri !!!\nLa degustazione guidata sarà condotta attraverso la metodica dell’analisi sensoriale da Francesca Morelli in compagnia dei produttori\, Andrea di MrDoyle e Antonio di Monti Cecubi\, e delle loro prelibatezze! \nIn degustazione : \n– PULLED PORK – SPALLA DI MAIALE AFFUMICATA\n– SMOKE RIBS – COSTOLETTE DI MAIALE AFFUMICATE\ncon salsa alla mostarda homemade \nIn abbinamento\n– TERRE D’ITRJ\, IGT Lazio rosso\, Abbuoto\, Cabernet souvignon e Serpe.\n_________________ \n– BEEF HAMBURGER – HAMBURGER DI MANZO AFFUMICATO\n– BEEF RIBS – COSTOLETTE DI MANZO AFFUMICATE\ncon salsa all’avocado homemade \nIn abbinamento\n– ABBUOTO Filari San Raffaele\, IGT Lazio Abbuoto\, 100% Abbuoto\n__________________ \n– PANETTONE ARTIGIANALE CIOCCOLATO E PERA di Albanesi il forno delle Meraviglie \nIn abbinamento\n– DRACONTION\, IGT Lazio bianco passito\, 50% Fiano e 50% Falanghina \n___________________ \n– MRDOYLE –\nLa storia di Mr Doyle inizia con un lungo viaggio negli Stati Uniti.\nDue anni trascorsi percorrendo le “strade del barbecue” incontrando alcuni tra i migliori pitmaster\, americani alla ricerca delle smoke house più buone e dei sapori più intensi.\nLa missione: quella di creare una ricetta che permettesse il matrimonio perfetto tra l’alta qualità di materie prime italiane e l’autentico American BBQ.\nL’obiettivo: riproporre la magia dello smoke barbecue\, del ritorno alle origini\, al fuoco\, ai sapori intensi\, alla lentezza dei processi.\nQuello che è venuto fuori dal viaggio è ciò che è racchiuso in ogni prodotto Mr Doyle.\nTre semplici ingredienti che rendono unico ogni morso. \n– MONTI CECUBI –\nL’Azienda Agricola Monti Cecubi si trova a Itri\, sulle colline a vista del mare di Sperlonga\, terra d’origine dell’antico vino Cecubo.\nLa famiglia Schettino\, proprietaria dell’azienda\, acquistò l’antica masseria alla fine degli anni ‘90 allo scopo di reintrodurre l’enologia sul territorio\, attraverso una ricerca sui vitigni storici del luogo e una sperimentazione nella coltivazione di varietà più conosciute.\nIl lavoro parte da un piccolo vigneto prospiciente la masseria. Su questo vengono identificate delle varietà locali come l’Abbuoto e l’uva Serpe. Il recupero delle marze ne ha permesso una coltivazione più ampia allo scopo di sperimentarne il potenziale enologico. La coltivazione è curata con sistema biologico. \n___________________ \nCosto della degustazione: 20 euro \nDato il numero limitato di posti la prenotazione è obbligatoria: \nmail – moggiovineria@gmail.com \ncell – 3280118337
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