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SUMMARY:Merano (Bo)\, dal 9 al 13 novembre - Merano WineFestival
DESCRIPTION:Cinque giornate ricche di emozioni\, condivisione\, masterclass\, approfondimento\, dibattiti e scambi di opinioni\, nell’elegante cornice del Kurhaus Meran: saranno presenti oltre 500 case vitivinicole\, tra le migliori in Italia e nel mondo\, quasi 200 artigiani del gusto\, 15 chef di spicco.\nAprono il festival i vini naturali\, biologici e biodinamici; l’ultimo giorno va in scena “Catwalk Champagne”\, la sfilata di ben oltre 250 champagne. In mezzo\, The Official Selection Vino Italia e International e la Gourmet Arena: un percorso tra i migliori prodotti della culinaria\, birrifici artigianali distillati e i vini più pregiati\, e The Circle\, piazza di testimonianze e incontri alla scoperta del Bel Paese.\nIl meglio dell’eccellenza enogastronomica\, targata The WineHunter Award! Merano WineFestival: un evento unico\, esclusivo\, emozionante\, dove l’eccellenza dei prodotti abbraccia il mondo dell’eleganza!\nVi aspettiamo a Merano per degustare insieme ogni momento! \nFind out more: www.meranowinefestival.com
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LOCATION:Kurhaus\, Corso della Libertà 33\, Merano (Bz)
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SUMMARY:Roma\, dal 10 al 12 novembre - Excellence 2018
DESCRIPTION:EXCELLENCE 2018\, VI EDIZIONE\nCHEF E PRODUTTORI\, RICERCA E FORMAZIONE\, ARTIGIANATO E INDUSTRIA PER LA CREAZIONE DEL SISTEMA ITALIA NEL BUSINESS MONDIALE DEL CIBO. \nEXCELLENCE 2018 quest’anno affronta il tema de “IL CAMBIAMENTO” e per dare un segno visibile di questa evoluzione CAMBIA LOCATION portando a Roma Grandi Chef\, Grandi Aziende e Grandi Professionisti del settore lungo i binari della Food Innovation. \n#EXCE18 #foodinnovation #foodbusiness #foodshow #sistemaitalia #chefcontest \nhttp://www.excellence-eventi.it/
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LOCATION:Ex Dogana\, Via dello Scalo San Lorenzo 10\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 12 novembre - Il Giro d’Italia con il Lambrusco
DESCRIPTION:Abbiamo organizzato a Roma il “giro d’Italia” in una cena. Un viaggio in cinque piatti per riportare il Lambrusco nel cuore della ristorazione italiana con alcuni tra i migliori cuochi italiani: Marianna Vitale\, Mauro Uliassi\, Marcello e Mattia Spadone\, Nino Rossi\, Cristiano Tomei. \nCiascuno chef realizzerà un piatto pensato per essere abbinato a diverse tipologie di Lambrusco: Lambrusco Metodo Classico\, Lambrusco Modena secco DOC\, Reggiano Lambrusco secco DOC\, CSC Lambrusco secco DOC\, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro secco DOC\, Lambrusco di Sorbara secco DOC. \nPer scoprire il menu completo e acquistare i biglietti -> http://bit.ly/LambruscoCena \nL’evento è in collaborazione con il Consorzio Tutela del Lambrusco di Modena e il Consorzio Tutela e promozione dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e di Canossa \nPer informazioni contattare: sponsorizzazioni@gamberorosso.it
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LOCATION:Sheraton Roma Hotel & Conference Center\, Viale del Pattinaggio 100\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 12 novembre - Vignaioli & Comunità con Calcabrina Cantina Margò Raina
DESCRIPTION:La definizione stringata ma efficace di terroir data da Claude & Lydia Bourguignon è: “Il terroir è un insieme complesso che comprende un climat (appezzamento\, cru etc.)\, una topografia\, una geologia e un suolo.” Ecco\, a questi elementi geografici aggiungiamo che il “terroir” è anche la “comunità” per rafforzare il fattore umano interconnesso a questa armonia di elementi e abbiamo una definizione quanto più semplice ma efficace di questa complessità dell’interazione degli uomini e delle donne nel loro habitat d’appartenenza.\nLe serate Vignaioli & Comunità vogliono appunto mettere in risalto questo aspetto antropologico del paesaggio organizzato da artigiani del cibo e del vino in simbiosi con la natura\, avendo l’opportunità di cenare a tavola assieme ai produttori per sentire le loro storie dalla loro viva esperienza di artigiani\, agricoltori\, allevatori\, vignaioli\, contadini. \nSaranno quindi con noi Diego Calcabrina – Fattoria Calcabrina\nFormaggi della fattoria e vini: Ciuf Ciuf 2017 e Foglio 11 2014 \nCarlo Tabarrini – Cantina Margò – Carlo Tabarrini\nVini: Regio (Trebbiano) 2017 e Rosato 2017 (Sangiovese) \nFrancesco Mariani – Raina\, Francesco Mariani Viticoltore in Montefalco\nVini: Grechetto e Sagrantino Campo di Raina 2014 Vino Atipico e il Vermouth \nCena a cura della brigata di cucina di Rimessa Roscioli.\nCosto 60 € a persona.\nPosti limitati\, prenotazioni obbligatorie: \nC.: 349 8757708\nE.: gaesaccoccio@rimessaroscili.com
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LOCATION:Rimessa Roscioli\, Via del Conservatorio 58\, Roma
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