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SUMMARY:Roma\, 17 ottobre - Banco d’Assaggio vini cileni
DESCRIPTION:La Fondazione Italiana Sommelier in collaborazione con inchileinitalia\, Associazione per il Commercio Italo-Cileno\, promuove la seconda edizione del più grande evento di degustazione dedicato alla produzione vitivinicola cilena. Una grande esperienza del vino di qualità del Sud del Mondo.\nGrazie al patrocinio anche di partner istituzionali come Fundacion EUROCHILE e l’Ambasciata del Cile in Italia\, ospiteremo a Roma oltre venti aziende vitivinicole delle più rappresentative zone enologiche del paese.\nUn Banco d’Assaggio\, studiato secondo un percorso itinerante\, che toccherà i punti cardine della viticoltura cilena: Casablanca\, Santiago\, Santa Cruz\, Curico\, San Clemente\, Chillan e Mulchen\, di cui degusteremo i vini prodotti dalle uve di Chardonnay\, Sauvignon Blanc\, Cabernet Sauvignon e Carménère.\nLa lista completa delle aziende presenti\, sarà a breve disponibile online. \nOltre all’evento a Banchi d’Assaggio\, si svolgerà in una sala attigua\, un Seminario di degustazione dedicato i vini cileni “de Fuego e de Jelo”.   \nPosti limitati. Prenotazione contestuale al versamento di € 10 a persona.
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LOCATION:Hotel Rome Cavalieri\, Via A. Cadlolo 101\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 17 ottobre - Murgo: le Bollicine dell'Etna
DESCRIPTION:Storia\, mito\, panorami mozzafiato e uno stile enologico inimitabile: tutto questo è la cultura della Muntagna\, non semplicemente un terroir ma uno spazio di inesauribile forza creativa\, che potrete apprezzare attraverso i deliziosi vini dell’azienda vinicola Murgo in abbinamento alle portate speciali preparate ad hoc dal nostro Chef Vito Marino.\nSerata Imperdibile! \nMenù: \nAntipasti:\n– Ricottina di bufala fresca con cucunci di Salina e riduzione di Malvasia delle Lipari su misticanza e semi di zucca tostati.\n– Carpaccio di ombrina con canditi marinato in limone verdello e olio EVO Murgo (cultivar Nocellara dell’Etna).\n– Ceviche di baccalà San Giovanni\, con con patate rosse\, pomodoro\, cipollotto nuovo e origano di montagna bio dell’azienda agricola Bosco.\nVino in abbinamento: Extra Brut Metodo Classico – Murgo (Nerello Mascalese 100%) \nPrimo:\n– Busiate trapanesi al pesto di pistacchi Bronte DOP e mandorle con bocconcini di pesce spada.\nVino in abbinamento: Brut Metodo Classico – Murgo (Nerello Mascalese 100%) \nSecondo:\n– Polpettine di alici con passolina\, pinoli\, pangrattato e finocchietto su macco di fave e contorno di cicorietta in padella.\nVino in abbinamento: Etna Rosso DOC 2017 – Murgo (Nerello Mascalese 90%\, Nerello Cappuccio 10%) \nDessert:\n– Fragrante cannolo riempito al momento con morbida ricotta fresca e gocce di cioccolata di Modica.\nVino in abbinamento: Rosolio alla Cannella di Siciliainbocca in Prati \nPrezzo: 50 euro a persona (acqua e vini inclusi)\nPosti limitati e prenotazione obbligatoria: 0637358400 – info@siciliainbocca.com
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LOCATION:Siciliainbocca in Prati\, Via Emilio Faà di Bruno 26\, Roma\, Roma (RM)\, 00195\, Italia
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