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SUMMARY:Bolzano\, 15 e 16 ottobre - Autochtona
DESCRIPTION:I GRANDI VINI DELLE PICCOLE CANTINE\nUn tour d’Italia calice alla mano \nMomenti di gusto ed incontri di qualità vi aspettano ad Autochtona. \nOltre 80 aziende provenienti da 17 regioni italiane presentano direttamente il meglio della propria produzione vitivinicola. \nUn tour d’Italia calice alla mano per conoscere le tipicità e le eccellenze dei terroir italiani\, scoprire vitigni rari e ricercati\, incontrare direttamente i produttori di piccole ottime cantine. \nEcco cosa vi aspetta. \n\n\n\nORARI DI APERTURA\nda lunedì 15 a martedì 16 ottobre 2018\ndalle ore 11.00 alle ore 18.00 \n\n\n\n\n\n\nBIGLIETTI D’INGRESSO\nPrezzi per persona: \n\nNormale: € 30\,00\nBiglietto ridotto (solo tramite acquisto online): € 25\,00
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SUMMARY:Genazzano (Rm)\, 15 ottobre - Giornata Nazionale delle Bollicine 2018
DESCRIPTION:Sei un Professionista appassionato di Bollicine?\n\n\nSei proprietario o dipendente di un Bar\, di un’Enoteca o di un Ristorante?\n\n\nTi sei perso la Giornata Nazionale delle Bollicine – Capitolo di Primavera del 9 Aprile scorso?\n\n\nOppure sei rimasto così contento dall’edizione precedente e non vedi l’ora inizi una nuova avventura ancora più entusiasmante?\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLunedì 15 Ottobre 2018 dalle 10.00 alle 18.00\npresso l’Aminta Resort* si terrà la\nGiornata Nazionale delle Bollicine –\nCapitolo d’autunno 2018!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nVieni a scoprire quali sono i Terroirs più vocati al mondo\, alla\nproduzione di vini spumanti.\n\n\nVieni a conoscere personalmente i Produttori e le loro storie.\n\n\nVieni ad assaggiare i loro tesori e a condividere le tue impressioni con altri tuoi illustri colleghi.\n\n\nL’unico problema è che\, quando avrai capito come noi di Première\nselezioniamo i nostri vini\, la tua passione diventerà incontrollabile!\n\n\nQuando uscirai\, il tuo bagaglio di conoscenze sarà tale che vendere\nbollicine per te sarà più facile di bere un bicchiere d’acqua\n(nel vero senso della parola!).\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNon perdere l’OCCASIONE UNICA di:\nconoscere 26 produttori provenienti da\n26 diversi Terroirs e\ndegustare 93 Bollicine di cui 52 Champagne!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nRichiedi subito il tuo INVITO per accedere\nGRATUITAMENTE all’evento!\nI primi 50 iscritti\, riceveranno\nuno straordinario BONUS!\n\n\n\n\n\n \nISCRIVITI
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SUMMARY:Roma\, 15 ottobre - Champagne Vilmart
DESCRIPTION:Dominga\, Marta e Enrica Cotarella\, anche dette le Cotarella Sisters\, oggi impegnate su mille fronti alla guida del marchio Famiglia Cotarella\, continuano a sorprendere il grande pubblico del mondo del vino\, realizzando sempre nuovi ed avvincenti progetti\, spaziando a 360° dal ruolo di viticoltrici\, imprenditrici e a quello di talent scout e ambasciatrici del gusto.\nCon la loro energia travolgente hanno scelto si presentare presso Fondazione Italiana Sommelier\, il nuovo progetto chiamato Liaison\, che vedrà protagonista della degustazione la Maison Vilmart di Laurent Champs\, entrata nel portfolio in Italia di Famiglia Cotarella insieme ad Alexandre Filaine di Fabrice Gass e tre diverse realtà di Borgogna. \nDalle dirette parole delle Cotarella Sisters ecco come viene descritto Liaison:\n“Ci si sceglie quando ci si riconosce.\nCi innamoriamo per affinità.\nPer un legame esistente che andava solo svelato.\nCostruiamo il nostro universo facendo scorrere tra le dita il filo rosso che unisce le nostre passioni.\nAmiamo il nostro vino\, ma il caso a volte versa nel nostro bicchiere vini che amiamo altrettanto.\nPiccoli gioielli di piccole maison che ci entrano nel cuore.\nI frutti del lavoro di persone che stimiamo.\nLe nostre “liaison”\, le bottiglie che selezioniamo perché tutti ne possano godere”. \nL’evento prevedrà una presentazione introduttiva condotta da Dominga Cotarella e Laurent Champs\, chef de cave e ultimo discendente della famiglia Vilmart\, accompagnati dalla voce di Massimo Billetto\, relatore ed ambasciatore dello Champagne di Fondazione Italiana Sommelier\, che ci condurranno alla successiva degustazione di quattro diverse tipologie di Champagne\, lungo la storia e la filosofia del territorio e della Maison Vilmart. \nEcco l’elenco dei quattro assaggi\nGrande Réserve\nCuvée Rubis\nGrand Cellier\nGrand Cellier d’Or Millésime 2013 \nPrenotazione contestuale al versamento di € 20 a persona.
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LOCATION:Hotel Rome Cavalieri\, Via A. Cadlolo 101\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 15 ottobre - Damiano Ciolli Andrea Occhipinti Vitaliano Bernabei
DESCRIPTION:Lunedì 15 ottobre come secondo appuntamento del ciclo intitolato Vignaioli & Comunità\, avremo nostri graditi ospiti da noi\, due giovani assi del viticoltura artigianale del Lazio. Damiano Ciolli viticoltore a Olevano Romano http://www.damianociolli.it e Andrea Occhipinti vignaiolo a Gradoli sul Lago di Bolsena http://www.occhipintiandrea.it\nAssieme ad Andrea e Damiano amici oltre che colleghi\, sarà con noi Il Norcino di Bernabei Vitaliano a farci assaggiare i suoi insaccati\, la sua porchetta eccelsa. Vitaliano è un mastro norcino d’altri tempi\, come se ne trovano sempre meno in giro\, della omonima norcineria Bernabei dal 1912 a Marino sui Castelli Romani http://www.il-norcino.it/norcineria_bernabei_dove.html \nLa definizione stringata ma efficace di terroir data da Claude & Lydia Bourguignon è: “Il terroir è un insieme complesso che comprende un climat (appezzamento\, cru etc.)\, una topografia\, una geologia e un suolo.” Ecco\, a questi elementi geografici aggiungiamo che il “terroir” è anche la “comunità” per rafforzare il fattore umano interconnesso a questa armonia di elementi e abbiamo una definizione quanto più semplice ma efficace di questa complessità dell’interazione degli uomini e delle donne nel loro habitat d’appartenenza.\nLe serate Vignaioli & Comunità vogliono appunto mettere in risalto questo aspetto antropologico del paesaggio organizzato da artigiani del cibo e del vino in simbiosi con la natura. \nCiambelle al mosto con coppa di testa\nPorchetta e salumi della norcineria Bernabei\nFregula sarda zafferano e ragu in bianco sfumato nel cesanese\nTartare di manzo BOTTEGA LIBERATI\nFonduta di cioccolato Audere e pesche di Volpedo \nAleatico bianco rosato e rosso di Andrea Occhipinti\nCesanese di Olevano Romano di Damiano Ciolli \nCosto della serata 60 €\nPrenotazione obbligatoria:\nC.: 349 8757708\nE.: gaesaccoccio@rimessaroscioli.com
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LOCATION:Rimessa Roscioli\, Via del Conservatorio 58\, Roma
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