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SUMMARY:Roma\, dal 16 al 18 marzo - Enotica 2018
DESCRIPTION:Da Venerdi 16 a Domenica 18 Marzo 2018 \nCSOA Forte Prenestino presenta ENOTICA 2018!\nVIII edizione del Festival del Vino e della Sensualità\nScopri tutti i dettagli dell’ottava edizione sul nostro sito ufficialehttp://www.enotica.net/ \nOdori\, sapori ed effusioni da un altro mondo possibile!\nTre giorni ad alto tasso afrodisiaco interamente dedicati all’immortale connubio fra Vino ed Eros.\nDegustazioni di vini e cibi biologici/biodinamici provenienti da tutta Italia!\nCinema. Concerti. Presentazioni. Mostre. Dj set. Performance. \nTorna per l’ottava edizione Enotica\, uno dei festival piu importanti del CSOA Forte Prenestino e della primavera romana. Dal 16 al 18 Marzo la storica occupazione di Centocelle tornerà ad essere teatro di quel “Novello Baccanale” immaginato dall’anarco-enologo Veronelli quasi dieci anni fa e che tutt’oggi prosegue nel suo amorevole ricordo. \nTre giorni di degustazioni e condivisione al di fuori dei frenetici ritmi del vivere d’oggigiorno. \nCirca 60 vignaioli\, diversi produttori di birra e contadini\, cucine critiche dai quattro angoli dello stivale e poi performance\, rappresentazioni\, dj set e concerti vi trasporteranno in un una dimensione differente\, dalla quale non vorrete piu tornare indietro. \nUn luogo in cui il protagonista è il Vino Critico\, rigorosamente biologico e naturale\, di provenienza certificata\, che non specula sul prezzo\, che rispetta l’ecosistema\, rigorosamente non filtrato e deviato dalla speculazione della produzione agricola industriale di massa.\nCo-protagonista\, naturalmente\, è il Cibo\, con una ricca offerta di prodotti esaltanti l’importanza della biodiversità\, della produzione biologica e dell’impatto ambientale.\nL’Eros è l’ospite d’onore; amplificato dal buon vino e contornato da installazioni ed assaggi dal retrogusto afrodisiaco. \nEnotica nasce dall’esperienza dell’Enoteca Forte Prenestino\, che dal 2004 persegue il percorso iniziato nella prima edizione di Terra e Libertà/Critical Wine\, iniziativa che ha avuto tra i suoi principali ideatori l’anarco-enologo Luigi Veronelli\, con l’ambizioso obiettivo di contrastare le catene di distribuzione\, per riscoprire la sensorialità del gusto e immaginare un circuito virtuoso tra qualità dell’ambiente\, della produzione e delle relazioni sociali. Anche durante questa edizione si potrà votare il vino più Enotico! \nOrari di apertura delle degustazioni:\nVen 17 Marzo: dalle ore 17:00 alle ore 22:00\nSab 18 Marzo: dalle 15:00 alle 21:00\nDomenica 19 Marzo: dalle 14:00 alle 20:00\nRicordiamo a tutt@ che l’accesso alle degustazioni sarà possibile tutti i giorni del festival fino ad un’ora prima della chiusura dei sotterranei!!! \nVENERDI 16 MARZO (si apre il forte alle 17:00\, fine musica piazza d’armi sx alle 02:00):\nORARI DJ SET – Piazza d’armi dx 17/01.\nSotterranei dalle 18 alle 21.\nORARI LIVE – Iniziano alle 22:30 \nSABATO 17 MARZO (si apre il forte alle 15:00\, fine musica piazza d’armi sx alle 02:00):\nORARI DJ SET – Piazza d’armi dx 15/01.\nSotterranei dalle 16 alle 20.\nORARI LIVE – Iniziano alle 22:30 \nDOMENICA 18 MARZO (si apre il forte alle 12:00 fine musica piazza d’armi sx alle 21 max): \nORARI DJ SET – Piazza d’armi dx 12/19.\nSotterranei dalle 15 alle 19.\nORARI LIVE – Pomeridiani fino ora di cena (preceduti dalla selezione di RADIO FORTE) \nCONCERTI NELLA PIAZZA D’ARMI DI SINISTRA: \nVENERDI 16\n– O ZULU\n– DUB DRUM \nSABATO 17\n– BANDABARDO\n– SUPER DOG PARTY \nDOMENICA 18\n– LAPINGRA\n– HI-SHINE \nDJ SET NELLA PIAZZA D’ARMI DI DESTRA\, DI SINISTRA e nei SOTTERRANEI \nVENERDI 16\nPiazza Arma DX :\nDJ REBEL & JHONNY SOULKITCHEN powered by ORANGE BEAT SOUND SYSTEM (Funk\, Dub\, latin\, Soul)\nSotterranei\nMARIO DREAD Enotic Selection (Soffuse Selezioni) \nSABATO 17\nPiazza D’armi DX:\nLEX WOO (Dublino) & MC LITTLE TREE (Bristol) & ORANGE BEAT SOUND SYSTEM DANCEHALL PARTY Ls special guests (Reggae)\nSotterranei\nMARIO DREAD Enotic Selection (Soffuse Selezioni) \nDOMENICA 18\nPiazza D’armi SX:\nRADIO FORTE\nPiazza D’armi DX:\nALEG & RUDEROMA powered by ORANGE BEAT SOUND SYSTEM (Ska\, Rocksteady\, Cumbia\, Swing)\nSotterranei\nMARIO DREAD Enotic Selection (Soffuse Selezioni)
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LOCATION:Forte Prenestino\, Via Federico Delpino\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 16 marzo - Il vino: interpretazione di Elisabetta Barbieri
DESCRIPTION:Ad accompagnare la manifestazione a Banco d’assaggio\, firmata dalla Dottoressa Barbieri\, si svolgerà in una sala riservata un Seminario di degustazione\, che vedrà al centro il territorio umbro-toscano. Un percorso sensoriale\, alla scoperta di alcune selezioni esclusive delle aziende di questi due territori\, riservate solamente alla degustazione guidata. Si confronteranno così vitigni ed espressioni nel calice\, in base al microclima particolare che le diverse varietà di piante raccontano nei terrori tra il Chianti Classico\, l’areale di San Gimignano e la zona dell’Orvieto Classico. \nUn docente della Fondazione Italiana Sommelier guiderà insieme ad Elisabetta Barbieri e ai produttori presenti in sala\, questa fantastica esperienza gustativa. \nEcco l’elenco dei vini delle aziende in degustazione \nCastelli del Grevepesa\nChianti Classico Gran Selezione Panzano 2013\n\nFalchini\nVernaccia Riserva 2013\nCampora 1998 \nAz. Agricola Montefioralle\nVinsanto del Chianti Classico 2014 \nTenuta Le Velette\nOrvieto Classico Superiore doc Lunato 2016 \nTenuta Riseccoli\nPiccolo Verdot 2015         \nPrenotazione contestuale al versamento di € 10 a persona.\nL’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale. Eccezionalmente a questo evento gli iscritti possono venire accompagnati da due amici o clienti.
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LOCATION:Hotel Rome Cavalieri\, Via A. Cadlolo 101\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 16 marzo - Brunello di Montalcino Sasso di Sole
DESCRIPTION:Un altro evento da non perdere\, per gli amanti del vino. Invitiamo tutti a una degustazione con l’azienda SassodiSole\, per scoprire gli ottimi vini che producono\, direttamente insieme al proprietario dell’azienda toscana. Ben QUATTRO i vini in degustazione\, che ci porteranno fino alla punta di diamante\, il loro splendido BRUNELLO DI MONTALCINO. \nEcco cosa potrete degustare venerdì 16 marzo dalle 19.00: \nROSATO DI SANGIOVESE\nORCIA ROSSA\nROSSO DI MONTALCINO\nBRUNELLO DI MONTALCINO \nIl costo dell’evento è di euro €10 (sconto per gli associati AIS) \nGRADITA PRENOTAZIONE – POSTI LIMITATI \nIl giorno della degustazione sarà possibile acquistare le bottiglie della cantina SASSO DI SOLE a un prezzo speciale! Vi aspettiamo
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LOCATION:Tosca – Ristorante Enoteca\, Via Pietro Giordani 21\, Roma
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SUMMARY:Roma\, 16 marzo - L’Oltrepò Pavese sbarca alla Taverna Cestia
DESCRIPTION:Nella serata precedente l’appuntamento con il V.A.N.\, l’evento dedicato ai Vignaioli Artigiani Naturali (durante il quale saranno presenti alcune aziende partecipanti alla nostra cena)\, avremo l’occasione di poter focalizzare l’attenzione su uno dei territori italiani che da sempre ha maggiormente associato la propria identità al settore vitivinicolo: l’OLTREPÒ PAVESE! \nDurante la serata saranno presentate tre aziende con caratteristiche diverse rispetto a zona\, altitudine\, composizione del terreno\, varietà dei vitigni\, etc in modo di poter approfondire in compagnia dei produttori\, ed attraverso i loro vini (tre per cantina)\, le diverse peculiarità del territorio lombardo a sud del Po: \nCastello di Stefanago Vini\nBorgo Priolo (PV) \nTenuta Belvedere – Vini\nMontecalvo Versiggia (PV) \nPiccolo Bacco dei Quaroni\nMontù Beccaria (PV) \nOspiterà l’evento la Taverna Cestia\, una delle trattorie storiche della capitale (ha compiuto l’anno scorso 50 anni di attività!)\, trasformata oggi in un ristorante moderno\, con una cucina classica sempre di più orientata alla ricerca di materie prime d’eccellenza\, per un “matrimonio d’amore” (cit.) che sicuramente esalterà il nostro patrimonio invidiato in tutto il mondo come l’enogastronomia italiana! \nAntipasto:\nSelezione di salumi artigianali\nAlici fritte\nZuppetta ceci e baccalà\nPolpetta di baccalà \nPrimi:\nTagliolini gamberi\, baccalà e pomodorini\nFettuccine al sugo di castrato \nSecondi:\nBollito alla picchiapò\nBrasato di manzo al vino rosso \nCaffè \nEuro 35 per persona\n(Compresi vini\, acqua\, pane e caffè; saranno invece esclusi distillati\, amari e grappe…) \nEssendo i posti limitati la prenotazione sarà obbligatoria e dovrà pervenire ai numeri: fisso 06.57.43.754\, Cellulare: 340.12.48.776\, oppure per email a tavernacestia@fastwebnet.it \nVi aspettiamo quindi Venerdì 16 Marzo 2018 alle ore 20\,30 presso “Taverna Cestia” in Viale della Piramide Cestia\, 65 a Roma.
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