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SUMMARY:Roma\, 13 marzo - Batasiolo: Orizzontale storica di Barolo single vineyard
DESCRIPTION:I Beni di Batasiolo si identificano con le cascine situate nella pregiata zona del Barolo: Morino\, Cerequio e Brunate in La Morra; Boscareto e la storica Briccolina in Serralunga d’Alba; Bricco di Vergne e Zonchetta in Barolo; Tantesi e Bussia Bofani in Monforte d’Alba.\nUn viaggio nel tempo attraverso i cinque cru e le migliori annate che la cantina Batasiolo desidera farci conoscere\, assaporando vigneto dopo vigneto i frutti di questa terra unica. \nFiorenzo Dogliani\, amministratore delegato della cantina ci accompagnerà nel racconto temporale e gustativo dei suoi vini\, coadiuvato da un docente di Fondazione Italiana Sommelier. \nEcco l’elenco delle etichette in degustazione \nBarolo vigneto Bofani 1985\nBarolo Batasiolo 1989\nBarolo vigneto Bussia 1990\nBarolo vigneto Corda della Briccolina 1996\nBarolo vigneto Cerequio 1998\nBarolo vigneto Bofani 1999\nBarolo vigneto Boscareto 2000\nBarolo vigneto Corda della Briccolina 2001\nBarolo vigneto Boscareto 2005\nBarolo vigneto Bofani 2006\nBarolo vigneto Cerequio 2007\nBarolo Boscareto 2008\nBarolo Brunate 2009\nBarolo Bussia vigneto Bofani 2010\nBarolo Briccolina 2011 \nOrario: 16:00 – 18:30\nOrario: 20:00 – 22:30 \nPrenotazione contestuale al versamento di € 30 a persona.\nL’ingresso in sala di degustazione è consentito esclusivamente agli iscritti alla Fondazione Italiana Sommelier in regola con la quota associativa annuale. Eccezionalmente a questo evento gli iscritti possono venire accompagnati da due amici o clienti.
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SUMMARY:Roma\, 13 marzo - Degustazione di vini + Cena by Chef Bowerman
DESCRIPTION:Martedì 13 Marzo 2018 \n“A Tavola Con…”\nUn rendez vous enogastronomico nei grandi spazi di Romeo Chef & Baker a Testaccio. \n– – – – – – – \nore 19.00:\nSEMINARIO E DEGUSTAZIONE\n“Rizzi e il Barbaresco: equilibrio\, profondità ed eleganza”\na cura di Rizzi Azienda Vitivinicola\n\nEnrico Dellapiana presenterà i suoi Barbaresco\, vini prodotti dai rinomati Cru del comune di Treiso: Rizzi\, Nervo\, Pajorè e Boito.\nUn’occasione di confronto che sarà insieme divertente e formativa\, perché Enrico oltre che capace vignaiolo è anche un fine oratore e perché ad accompagnarlo nel racconto e nella degustazione ci sarà Monica Coluccia\, sommelier e studiosa dei vini di Langa. \nDurante il seminario tenuto dalla sommelier alla presenza del produttore verranno degustati:\nBarbaresco Rizzi 2015\nBarbaresco Nervo 2015\nBarbaresco Pajorè 2015\nBarbaresco Nervo 2014\nBarbaresco Pajorè 2014\nBarbaresco Vigna Boito 2013 \nPosti limitati \n– – – – – – – \nore 20.30:\nCENA\nMenu a cura di Chef Cristina Bowerman\,\nin abbinamento i vini di Rizzi Azienda Vitivinicola \n– Aperitivo di benvenuto in piedi al Cocktail Bar: \nPizza bianca & mortadella​\nin abbinamento: Rizzi Pas Dosè 2011 \n– C​ena seduta: \nPolpette di ceci​ su zuppetta di sesamo e pomodori\nin abbinamento: ​Langhe Chardonnay doc 2016 \n​Chicche di patate\, baccalà e ‘nduja​\n​in abbinamento: Langhe Nebbiolo doc 2015 \n​Filetto di maiale​ ripieno di fichi al brandy\, bok choy e hash browns\nin abbinamento: Barbaresco Rizzi docg 2013 \n​Tiramisù in sfera\nin abbinamento: Moscato d’Asti Rizzi 2016 \n– – – – – – – – – – \nPrenotazioni:\nTelefono: 06 32110120 / 06 45229090\nMail: eventi@piazzaemporio.it \nCena = 55 euro p.p. – vini inclusi;\nSeminario/degustazione + cena = 65 euro p.p. – vini inclusi \nNon è possibile acquistare il solo seminario. \n– – – – – – – – – – \nRomeo Chef & Baker\nPiazza dell’Emporio\, 28 – Roma Testaccio
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LOCATION:Romeo Chef&Baker\, Piazza dell'Emporio 28\, Roma
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