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SUMMARY:Milano\, dal 26 al 28 gennaio - Enozioni2018
DESCRIPTION:Tre giorni di degustazioni e banchi di assaggio con protagonisti grandi vini italiani e internazionali. Una esclusiva cena di gala che vedrà l’assegnazione del premio “Enozioni a Milano”. Appuntamento al The Westin Palace di Milano. Prenotazioni aperte.\nAIS Milano è lieta di presentare l’evento che vedrà protagoniste alcune eccellenze del vino; iniziamo il 2018 con tre giorni di intensa conoscenza\, attraverso banchi di assaggio e degustazioni delle zone vitivinicole più importanti del mondo \nTeatro degli eventi sarà\, ancora una volta\, The Westin Palace Hotel\, elegante cornice di tutte le nostre attività. \nVenerdì 26 gennaio il via alle danze verrà dato con una cena di gala\, occasione per incontrarsi\, stare insieme e consegnare un premio a persone che hanno fatto grande la comunicazione del vino. \nSabato 27 e domenica 28 si susseguiranno banchi e degustazioni\, condotte dai nostri migliori relatori\, che indagheranno zone\, territori e vini da conoscere o riconoscere come eccellenze mondiali. \nEnozioni a Milano vuole dare a tutti gli appassionati di vino la possibilità di sapersi emozionare senza dimenticare di approfondire la conoscenza di un mondo variegato e sempre nuovo che tanto amiamo e che ci appartiene. \nVi aspettiamo con tante sorprese e sicuri che condividere le nostre passioni sia il modo migliore per renderle grandi.
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LOCATION:The Westin Palace Hotel\, Piazza della Repubblica\, 20\, Milano
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SUMMARY:Roma\, 26 gennaio - Il Barolo del sud: l'Aglianico!
DESCRIPTION:DEGUSTAZIONE DI VENERDì 26 Gennaio ore 20\,30\nRiprendendo dopo le feste il mio personalissimo “giro d’talia” enogastronomico da me denominato: “Saltellando per lo Stivale”\, dato che senza regola fissa\, vado saltellando di regione in regione.. questa volta vorrei proporre un grande vino rosso del sud: l’Aglianico! Questo vino prodotto generalmente in purezza dall’omonima vite che viene coltivata sia in Basilicata nella zona del Monte Vulture\, antichissimo Vulcano ormai spento da millenni\, sia in Campania in provincia di Benevento ed esattamente nella zona del monte Taburno ed in provincia di Avellino dove abbiamo la docg del Taurasi.\nQuesto vitigno che ben si adatta a climi caldi è stato introdotto negli ultimi decenni anche in California ed Australia ed ultimamente anche in Cina ma con risultati non troppo lusinghieri avendo cmq mutato il proprio DNA e quindi le sue caratteristiche e la sua riconoscibilità! In italia viene ormai comunemente denominato il “Barolo del sud”!\nIn questa occasione proporrò i seguenti vini:\n“Teodosio”Aglianico del Vulture doc 2014 Basilisco € 12\,00(Basilicata)\nTaurasi docg 2012 Feudi di San Gregorio € 22\,00(Campania)\n“Donpà” Aglianico del Vulture doc 2010 Regio Cantina € 16\,00(Basilicata)\n“Radici” 2000 Taurasi Mastroberardinio € 30\,00( Campania)\nIn abbianamento ai suddetti vini proporrò i seguenti piatti:\nZuppetta di cicoria e fave\nFusilli al ragù Lucano\nCaciocavallo podolico di Savignano Irpino\nBollito dei pastori o dei monaci\nIl prezzo della degustazione è di € 30\,00 a persona.\nSi prega di prenotare per tempo ai seguenti numeri: 063200260 / 3493843537
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LOCATION:Enoteca Casareale\, Via Caio Mario 6\, Roma
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