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SUMMARY:Genazzano (Rm)\, 16 ottobre - Giornata Nazionale delle Bollicine
DESCRIPTION:Dopo la calorosa affluenza e l’incredibile successo del Capitolo di Primavera\, torniamo il 16 Ottobre 2017 con la Giornata Nazionale delle Bollicine – Capitolo d’Autunno. \nL’evento prevede la degustazione di 87 bollicine\, di cui 45 Champagne\, provenienti da 28 terroirs differenti. \nInoltre\, saranno presenti i 28 relativi produttori da diverse parti d’Europa\, con i quali i nostri invitati potranno dialogare per scoprire interessanti particolarità circa le loro bollicine preferite. \nL’ingresso è totalmente gratuito\, tuttavia è riservato ai Professionisti Ho.Re.Ca. in possesso di Invito. \nI primi 100 iscritti all’evento riceveranno un BONUS! \nPer richiedere l’invito ufficiale\, scoprire il valore del fantastico bonus ed avere ulteriori informazioni\, clicca sul seguente link:\nhttp://www.giornatanazionaledellebollicine.it/ \nhttps://www.facebook.com/events/167843037122160/
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SUMMARY:Bolzano\, 16 e 17 ottobre - Autochtona 2017
DESCRIPTION:Il 16 e 17 ottobre torna il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Confermati gli incontri B2B con buyer internazionali provenienti da tutta Europa e le due rassegne “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein” rispettivamente giunte alla 8° e 7° edizione. \nÈ ormai diventato un appuntamento sull’agenda per gli operatori del settore. La macchina organizzativa di Autochtona 2017 è all’opera già da alcune settimane per preparare la quattordicesima edizione: il Forum nazionale dei vini autoctoni si svolgerà\, come ogni anno\, all’interno dei padiglioni di Fiera Bolzano\, il 16 e 17 ottobre\, sempre in concomitanza con Hotel\, la quattro giorni dedicata al settore dell’hotellerie e della ristorazione. \nNelle sue 13 edizioni sono state oltre 1.000 le aziende e oltre 20.000 i visitatori. Una fiera business\, organizzata con cura dei dettagli e meticolosità\, frequentata soprattutto da qualificati operatori del settore italiani ed esteri\, con un pizzico di eterogeneità\, grazie a visitatori delle regioni vicine: è quello che affermano con le loro testimonianze dirette tante piccole realtà che di anno in anno arrivano da tutta Italia a Bolzano per esporre e far conoscere i loro vini autoctoni\, custodi di uno dei patrimoni più ricchi e originali del panorama vitivinicolo mondiale. \nI numeri della scorsa edizione confermano come Autochtona sia un punto di riferimento per tutti coloro che intendono approfondire la conoscenza dei vitigni autoctoni: 74 produttori provenienti da 17 differenti regioni italiane e 338 tipologie di vini in degustazione hanno animato l’edizione 2016 che ha registrato la partecipazione di oltre 1.300 visitatori specializzati e 46 media accreditati del settore. \nGià confermata la “Best Wine Buy”\, formula studiata per creare nuovi sbocchi commerciali verso i mercati esteri. Ideata per la prima volta l’anno scorso\, ha incontrato il favore degli operatori esteri così come degli espositori: molte aziende\, infatti\, hanno potuto incontrare una serie importatori stranieri grazie ad un’agenda di appuntamenti studiata appositamente in base alle loro esigenze. \nNaturalmente\, non mancheranno le due rassegne che hanno reso il Forum un appuntamento di grande autorevolezza e che hanno visto\, dal 2010 ad oggi\, avvicendarsi in giuria tra gli eccellenti “palati” della critica italiana e internazionale. “Autoctoni che passione!” assegnerà gli “Autochtona Awards” alle migliori etichette\, suddivise in più categorie\, tra quelle presenti al Forum\, attraverso una degustazione alla cieca; “Tasting Lagrein”\, parte integrante del calendario “collaterale” della manifestazione\, con la stessa modalità avrà il compito di giudicare le ultime annate in commercio dei vini prodotti dall’omonimo vitigno altoatesino. \nDal 16 al 17 ottobre\, l’appuntamento per aziende\, consorzi e operatori professionali legati al mondo delle tipicità vitivinicole è a Fiera Bolzano con Autochtona 2017. \nTutte le informazioni:\nwww.autochtona.it\nwww.facebook.com/Autochtona\nwww.twitter.com/Autochtona\nhttps://www.youtube.com/user/autochtonatv
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SUMMARY:Roma\, 16 ottobre - Follia dei vini bianchi di Sardegna
DESCRIPTION:Conducono Dario Cappelloni & Natura delle Cose\nDal Vermentino spumantizzato al Moscadeddu\, alla Granazza. Bottiglie introvabili di vecchi Capichera\, piccoli produttori sconosciuti a confronto (Giba\, Audarya\, Pala\, Ledda\, Capichera\, Cantina di Mogoro\, Pusole\, Sella & Mosca\, Vike Vike\, Sedilesu\, Bobbotti\, Dettori\, Cadinu\, Montisci echissà quanti altri a sorpresa…) compreso di cena con pesce e carne. Corrado Tenace supervisor e gli chef Tommaso Fratini & Nino Kurtaj. \nFollia dei vini bianchi di Sardegna sarà una selezione inesauribile di bianchi sardi illustrati e raccontati da Dario Cappelloni (Doctor Wine).\nSi assaggeranno e confronteranno vigne\, vignaioli bianchisti\, territori e filosofie produttive di quel vero e proprio continente vitivinicolo\, umano e linguistico unico al mondo che è la Sardegna. \nMenu: \nPane olio misticanza & tonno\nInsalata di seppie crude e carciofi\nPanozzo alla trippa\nRaviolo ripieno di zucca e scaglie di bottarga di muggine\nCarpaccio di pesce spada e capesante\nSelezione di formaggi misti\nGelato al mirto \nRimessa Roscioli\, via del Conservatoro 58 \nCosto della serata 75 € a persona\n35 € pagamento anticipato per confermare la prenotazione \nPer info e prenotazioni: \nwinetasting@rimessaroscioli.com \ncell.: 349.8757708
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LOCATION:Rimessa Roscioli\, Via del Conservatorio 58\, Roma
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